Toidujäätmeid hoitakse ära toidukaitsmise kampaaniaga

Toidujäätmeid hoitakse ära toidu säilitamise kampaaniaga
Toidujäätmeid hoitakse ära toidu säilitamise kampaaniaga

Türgi, kes viib ellu ulatuslikku projekti võitluses toidukadude ja jäätmete vastu. ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) toetusel on projekti "Säilita toitu, kaitse oma lauda" all põllumajandus- ja metsandusminister. Seda tutvustati Bekir Pakdemirli korraldatud digitaalsel pressikonverentsil.


Minister Pakdemirli rõhutas oma kohtumisel peetud kõnes, et kuigi toitu visati ühelt poolt maailmale ja teiselt poolt, ei teadnud inimesed, kas nad nälja tõttu järgmisel päeval ellu jäävad. Meie eesmärk on olla projekti "Kaitske oma toitu ja kaitske oma lauda" raames kogu maailmale eeskujuks. "

TÖÖTASIME 1,5 AASTAT KAMPAANIAS PALJU PALJU SIDUSRÜHMADE

Väljendades, et kampaania nimel on tööd tehtud umbes 1,5 aastat, ütles Pakdemirli: „Möödunud perioodil meie kampaania jaoks, kaitske oma toitu ja kaitske teie lauda, ​​tulime oma kampaania jaoks kokku paljude sektori sidusrühmadega. Märtsis plaanisime jagada selle kampaania algust teiega silmast silma. Covid-19 epideemia tõttu, mis on mõjutanud nii meie riiki kui ka kogu maailma, ei olnud see võimalik. ”

Toiduainete tarneahela tähtsus ja toidu ohutuse turvalisus on olnud väga parem

Rõhutades, et toiduainete tarneahela ja toiduga varustatuse olulisust mõistetakse kogu pandeemia ajal palju paremini, ütles minister Pakdemirli: „Oleme paljudes riikides näinud supermarketite järjekordi ja tühje riiulid, mille inimesed on loonud toidule jõudmiseks. Türgis, ehkki selles toiduainete tarneahelas toimuvas protsessis ei ole me tänapäeval kogenud probleemi, kuna mõistame taas toidu olulisust, otsustasime oma erikampaaniat "edasi lükata," leidis hinnang.

KOLM TOODETUD TOIT KAOTAB VÕI KOLM AASTAT

Maailma elanikkonnast 2050. aastal on hinnanguliselt 10 miljardit, samas kui Türgi rahvastiku Pakdemirli elanike arv ulatub 100 miljonini, mis näitab, et 2050. aastal on oodata ülemaailmse toidunõudluse suurenemist 60 protsenti. Kui maailmas nälgib 9 inimesest 1-st nälga, siis enam kui 670 miljonil täiskasvanul ja 140 miljonil noorel on rasvumisega probleeme. "Üks kolmandik toodetud toidust, see tähendab 1,3 miljardit tonni, läheb igal aastal kaduma või raisku."

Peaksime olema hea „LUGEGE TOIDUKIRJASTIK”

Rõhutades, et toiduainete tarneahel hõlmab kõiki protsesse põllult lauale, ütles Pakdemirli: „FAO värskeimate uuringute kohaselt on kadunud 14% põllult jaemüügiks toodetud toidust. Teisest küljest tuleb toidujäätmeid kokku müügi, st jaemüügi ja tarbimise etapis. Toidujäätmeid on müügi- ja tarbimisfaasis 1/3. Samuti pean väga oluliseks toidukirjaoskust. 65% ühiskonnast ei tea erinevust toidu kõlblikkusaja ja soovitatud tarbimiskuupäeva vahel. Seetõttu peavad teadlikud inimesed teadliku ühiskonna põhimõttel kõigepealt lõpetama toidu raiskamise kodudes, muutes oma individuaalseid harjumusi. Igaüks meist peaks olema hea „toidukirjaoskaja“.

“MEIE RIIGIS OSALDAKS IGAL AASTAL 18,8 MILJONIT TONNIT TOIDU”

Viidates toidu kadumisele ja raiskamisele meie riigis Pakdemirli ”, näeme, et iga päev raisatakse 4,9 miljonit leiba. 50% toodetud köögiviljadest ja puuviljadest on kadunud. Teenindussektoris raisatakse aastas 4,2 tonni toitu ja 2.000 liitrit jooki. Teisisõnu läheb meie riigis igal aastal raisku 18,8 miljonit tonni toitu. See vastab umbes 625 tuhande prügiauto veetud prügi kogusele. Seetõttu peame toidu raiskamise vähendamiseks tootma tõhusaid lahendusi kogu toiduahelas. ”

Meie esimene eesmärk on vältida toidu kadu ja toitu

Toiduainete kadude ja jäätmete vältimise kohta Türgis esimest korda ütles minister, et nad valmistavad Pakdemirliga ette riikliku strateegiadokumendi ning vähendamise ja haldamise tegevuskava. Meie esimene eesmärk on vältida toidu kadu ja raiskamist. Meie teine ​​eesmärk on võimalusel toitu kokku hoida ja ümber jagada. Meie kolmas eesmärk on kasutada seda loomasöödana, kui inimtoitmine pole võimalik. Lõpuks taaskasutada toidujäätmeid. ”

LISAKS MÄÄRATLETUD MEETMEID

Väites, et nende eesmärkide saavutamiseks on kindlalt otsustatud ligi 100 tegevust ning iga tegevuse eest vastutavat institutsiooni ja organisatsiooni, ütles Pakdemirli: „Ministeeriumina teeme siin teiega esimese sammu, et suurendada teadlikkust toidukadude ja jäätmete vältimisest. Teadlikkus on toidukadude ja jäätmete vältimisel kõige olulisem tegur. Oleme siin kavandanud nende eesmärkide põhjal kampaania, et muuta meie hääl kuuldavamaks. Uskusime, et saame selle globaalse probleemi lahendamisel juhtivat rolli mängida, kui eemaldame selle meie kampaania aluseks oleva dokumendi loetavast dokumendist ja suudame selles tehtavad toimingud valjemini tuvastada ning jõuda kõigi toiduahela sidusrühmadeni. Kokku tulles saame näidata, kui tugevad me olla võime. ”

VESA "CANO" SÕDA MASKOT

Elamine kampaania kaotamise ja raiskamise teadlikkuse nimel I www.gidanikoru.co Samuti teatas ta, et tal on aadressiga veebisait. Toiduainete säilitamine Bekir Pakdemirli tutvustas pressikonverentsil kampaania Nõu oma lauda maskotti Maso.

Rõhutades, et Cano on kogu selle kampaania vältel meiega, ütles minister Pakdemirli: „Teil on võimalik teda näha igal pool. Ta ütleb, et ta tellib restorani nii palju kui vaja, mõnikord näeme seda turgudel, ta küsib, kas plaanisite tema kodus ostlemist, mõnikord tuletab ta meile meelde meie kampaaniat selle koha söögisaalis, kus me töötame. ”

Väljendades, et nad on koostanud ka head rakenduse juhendid toidukäitlejatele, ütles Pakdemirli: „Kuni keskkond seda võimaldab, tugevdame oma suutlikkust töötubade abil ja õpime oma ressursse mitte raiskama. Meie kampaanias on ka toidukonserv. Meie kampaania eesmärk oli tõsta teadlikkust ja julgustada osalemist oma tõhusalt hallatava veebisaidi ja sotsiaalmeedia kontode kaudu. ”

2-AASTASE 360-PEREKONNADE MINIMAALNE ELAMINE ON TEAVITATUD, KUI ME EI LÕPPENE 1-PROTSENTSET TOIT.

Öeldes, et kampaania tegelik omanik on ühiskonna iga segment ja üksikisik, ütles Pakdemirli: “Sest kui me lõpetame mingil määral oma kodumaal toidukadude ja jäätmete saatmise, see tähendab umbes 2% toidust, tähendab see 10 miljardit liiri, see tähendab minimaalset elamisvõimet 360 tuhat peret. Kui meil õnnestub muuta see määr 1%, tähendab see 5 miljardit liiri. See vastab jällegi elatusmiinimumile 25 900 peret ühe aasta jooksul. Lühidalt öeldes on ka selle kaotuse majanduslik mõõde üsna suur. Sellega seoses loodame, et kõik sidusrühmad toetaksid kogu kampaania vältel teadlikkuse tõstmist. ”



Ole esimene, kes kommenteerib

Yorumlar