Teatades, et vitamiin B12 on organismi jaoks oluline vitamiin, väitis dr Fevzi Özgönül, et kui selle vitamiini puudus on, võib tekkida mäluhäireid ja see põhjustab ka aneemiat.
Dr Fevzi Özgönül ütles, et vitamiin B12 täidab meie kehas kahte väga olulist funktsiooni ja jätkas oma sõnu järgmiselt;
1- Tema esimene ülesanne; See osaleb luuüdis vererakkude tootmises. Kui meie kehas pole vererakkude tootmiseks piisavalt vitamiini B12, on sel ajal toodetud vererakud halva kvaliteediga ja nõrgad ning algab aneemia. Aneemia korral tuleb kontrollida ka B12-vitamiini puudust. Mõnikord ei piisa aneemia ravis üksi rauaravist, samuti B12 täiendamisest.
2- Teine oluline ülesanne on abistada närvirakke, eriti aju närvirakke, teabe loomisel, salvestamisel ja edastamisel. Kui meie kehas pole piisavalt B12, siis ei saa neid ülesandeid täita ja algab unustamine. Me ei mäleta sageli sündmusi ega isikuid, nende nimesid, mida me varem kasutasime. Mõnikord on meil raske meile teadaolevat teavet teistele edastada. Teate, et see on mul keele otsas, aga me ütleme, et ma ei mäleta. Siin on kõigi nende probleemide peamine süüdlane vitamiin B12 puudus.
Kahjuks ei saa B12-vitamiini meie keha toota ja see tuleb võtta väljastpoolt. B12-vitamiin, mida me võtame koos toiduga, peab ka seedesüsteemist ilma probleemideta imenduma, kuid meie keha saab seda pärast neid protseduure kasutada.
B12-vitamiini peamine allikas on loomne valk. Inimestel, kes ei söö loomseid valke ega tarbi liiga palju leiba ja kondiitritooteid ning üritavad liha asemel kaunviljadest valku saada, on kindlasti B12-vitamiini puudus. Avalikkuse seas on teada, et kaunviljad ja teraviljad sisaldavad rohkelt B-rühma vitamiine, kuid siin jääb kasutamata olukord mitte B-rühma vitamiinidest, vaid B12-vitamiinidest, mistõttu B12-vitamiini pole köögiviljades, salatites, puuviljades, suhkrut sisaldavates toitudes, pagaritoitudes, teraviljades ja kaunviljade rühmas.
Dr Fevzi Özgönül loetles parimad toidud B12-vitamiini tarbimiseks järgmiselt;
Mereannid: kõige rohkem B12-vitamiini leidub kalamunades, makrellis, lõhes, sardiinides ja tuunikala sisaldavad ka palju B12-vitamiini
Lihad: lambaliha maks, veiseliha maks, vasikaliha, kalkun, pardi ja foie gras on samuti kõrge B12 sisaldusega toidud. Veise-, vasikaliha ja lambaliha on ka B12, samuti tsingi ja raua rikas toit.
Juust ja munad sisaldavad samuti palju B12 sisaldust, samuti valku ja kaltsiumi.
Ole esimene, kes kommenteerib