Varased söömisharjumused jätkuvad ka täiskasvanueas. Lastele köögiviljade armastamine on nende arenguks väga oluline. Fond Sabri Ülker rõhutab, et koolieelne periood on lastele oluline aeg köögiviljade avastamiseks ja teeb järgmised ettepanekud: „Maitsmine võib olla hea viis väikelastele erinevate köögiviljade tutvustamiseks. Samuti võib olla kasulik proovida uusi maitseid väljaspool tavapäraseid söögiaegu. Kuid ärge sundige lapsi köögivilju proovima, vaid julgustage neid. "
Me kõik teame, et palju erinevaid köögivilju on meie tervise jaoks oluline. Kuna need toidud sisaldavad palju vitamiine, mineraale ja kiudaineid. Varased söömisharjumused jätkuvad ka täiskasvanueas. Koolieelne periood on laste jaoks väga oluline aeg paljude erinevate köögiviljade ja muude toitude avastamiseks ja kogemiseks ning tervisliku ja mitmekülgse toitumise elukestvaks harjumuseks. Köögivilja- ja puuviljarühma alla on enamasti koondatud igasugused söödavad taimeosad. Köögiviljad, mille suurema osa koostisest moodustab vesi, aitavad igapäevases energia-, rasva- ja valuvajaduses väga vähe, kuid sisaldavad rohkesti vitamiine ja mineraale, millel on organismis olulised funktsioonid. Seetõttu on köögiviljad piisava ja tasakaalustatud toitumise korral asendamatud!
Degusteerimine on lastele hea viis
Laste jaoks on väga oluline, et köögiviljad, mille eelised on lõputud, armastaksid oma arengut. Suurbritannia Toitumisfondi (BNF) koostatud soovitused võivad olla suunaks paljudele peredele ... Väikesed lapsed on uute toitude suhtes tavaliselt loomulikult ettevaatlikud. Nii et see võib võtta mitu katset, et nad prooviksid midagi muud. Nende toitude hulgas võivad köögiviljad olla veelgi ebasoodsamad! Nagu porgand ja suvikõrvits ... Selle peamine põhjus on see, et mõned köögiviljad nagu brokkoli, lillkapsas, spinat, mangold ja kapsas on loomulikult mõrud või pigem kokkutõmbavad (mõrkjas-hapukas maitse) ja väikelastel on need maitsed vanematega võrreldes lapsed ja täiskasvanud. olla tundlikum. Nii et köögiviljad lükkavad lapsed suurema tõenäosusega tagasi võrreldes teiste toitudega. Degusteerimine võib olla hea viis tutvustada väikelastele erinevaid köögivilju. Uute maitsete proovimine väljaspool tavapäraseid söögiaegu võib võimaldada lastel läheneda uutele toitudele erinevalt, avastada maitseid ja tekstuure koos teiste lastega mugavas keskkonnas.
Las nad lõhnavad, enne kui nad seda maitsevad
Mõned olulised näpunäited eelkooliealiste laste degusteerimise jaoks;
- Valige maitsmiseks kolm erinevat köögivilja.
- Lõika köögiviljad väikesteks mõõtmeteks ja tee neid serveerimisel paremini märgatavaks (näiteks serveerides värvilistes kaussides).
- Kingi igale lapsele spetsiaalne taldrik. Las nad serveerivad köögivilju ise lusikaga taldrikule.
- Laske neil enne maitsmist iga köögivilja lõhna tunda ja küsige, mida nad märkavad. Köögivilju saab võrrelda positiivsete esemete või kogemustega. Näiteks; See pipar on sama kollane kui päike, nagu päikesepaiste!
- Proovige kindlasti ühte köögivilja korraga ja tarbige iga erineva köögivilja maitsmise vahel lonks vett, kuid ärge seda sundige.
- Ärge sundige lapsi köögivilju proovima, vaid julgustage neid. See on väga oluline lapse lähiümbruse jaoks ja mis kõige tähtsam, et ema prooviks.
- Tehke või premeerige lapsi köögiviljade proovimise eest nende nimedega maitsmistunnistusega. Näiteks kui degusteerite, mängige koos lapsega väljas mänguväljakul.
Haiguskindluse võti
Erinevat tüüpi köögivilju kasvatatakse ja tarbitakse erinevatel aastaaegadel. Köögiviljade regulaarne tarbimine vastavalt aastaajale on inimkeha jaoks väga oluline. Siin on köögiviljade eelised ...
Köögiviljades on palju foolhapet, beetakaroteeni, mis on A-vitamiini, E-, C- ja B2-vitamiinide, kaltsiumi, kaaliumi, raua, magneesiumi, kiudainete ja muude antioksüdantsete omadustega toitainetevabade ühendite eelkäija.
- See aitab organismist väljutada kahjulikke aineid.
- See aitab kasvu ja arengut, mis on eriti oluline lapsepõlves.
- Tagab rakkude uuenemise ja kudede taastamise.
- See sisaldab naha ja silmade tervisele olulisi koostisosi.
- See kaitseb hammaste ja igemete tervist.
- See sisaldab palju veretootmisega seotud elemente.
- Need on tõhusad haiguste vastupanuvõime tekkimisel. See vähendab tasakaalustamata toitumise tõttu rasvumise ja krooniliste haiguste (südame-veresoonkonna haigused, hüpertensioon, mõned vähiliigid) riski.
- See aitab soolestikul regulaarselt töötada.
Ole esimene, kes kommenteerib