Tänapäeval, kui ilm hakkab jahedama, sagenevad sellised haigused nagu külmetushaigused ja gripp. Ka aastaaegade vahetumisest ja silmast silma õppele üleminekust koolides tekkinud temperatuuride tasakaalustamatus sillutab teed haiguste levikule. Immuunsüsteemi tugevana hoidmine mängib kõigi haiguste, sealhulgas Covid-19 puhul võtmerolli.
Tänapäeval, kui ilm hakkab jahedama, sagenevad sellised haigused nagu külmetushaigused ja gripp. Ka aastaaegade vahetumisest ja silmast silma õppele üleminekust koolides tekkinud temperatuuride tasakaalustamatus sillutab teed haiguste levikule. Immuunsüsteemi tugevana hoidmine mängib kõigi haiguste, sealhulgas Covid-19 puhul võtmerolli. Tervislik toitumine ja õige toiduvalik on organismi vastupanuvõime suurendamisel olulised. Näiteks roogade maitsestamiseks kasutatavad vürtsid toetavad tegelikult nii immuunsust kui ka toitaineid. Memorial Şişli haigla toitumis- ja dieediosakonnast, Uz. dit. E. Tuğba Fabric andis teavet vürtside tervisele kasulike omaduste kohta.
Kurkum: Kurkum on vitamiinide ja mineraalide rikas vürts. See sisaldab A-vitamiini, E-vitamiini, β-karoteeni, C-vitamiini ja B-rühma vitamiine. Kurkumil on antioksüdantsed, viirusevastased ja põletikuvastased omadused. Nende toimetega kaitseb ja tugevdab kurkum immuunsüsteemi. Tänu sisalduses olevale kurkumiinpolüfenoolile on sellel kaitsev ja raviv toime terviseprobleemide korral nagu erinevad vähid, antilipideemia, Parkinsoni tõbi, seedetrakti probleemid, Alzheimeri tõbi, diabeet, rasvumine, hulgiskleroos.
Ingver: Ingver sisaldab C-vitamiini, magneesiumi, kaltsiumi, kaaliumi, naatriumi ja fosforit. Eksperimentaalsetes uuringutes on kindlaks tehtud, et ingveri antioksüdantne toime on piisavalt kõrge, et seda võrrelda standardsete antioksüdantsete ainetega. See toetab immuunsust oma C-vitamiini sisaldusega. Ingver hoiab ära külmetuse ja aitab selle ravimisel. See on rögalahtistav ja hea köha vastu. Seda võib tarbida ka haiguste ennetamiseks külmetus- ja gripihooajal. Uuringutes on täheldatud, et tänu oma antioksüdantsele toimele võib see toimida immuunsüsteemi seinana, kaitseb vähi eest ja omab vananemisvastast toimet. See on andnud positiivseid tulemusi II tüüpi diabeediga patsientidel, reguleerides insuliiniresistentsust.
Tüümian: Tüümiani kasutatakse maailma köökides peamiselt aromaatse ürdina, kuid see tuleb esile ka ravimtaimena. Tüümian on rikkalik kiudainete, kaltsiumi, raua, mangaani ning A-, B6- ja C-vitamiini allikas. See on tugev antibakteriaalne ja põletikuvastane ning toetab nende omadustega immuunsüsteemi. See on eriti kasulik ülemiste hingamisteede haiguste korral nagu gripp, bronhiit, kurguvalu, köha ja külmetus.
Mint: sellel on antimikroobne toime. Mangaan on väga hea A- ja C-vitamiini allikas. Samuti on see rikas folaadi, raua, magneesiumi, kaltsiumi, kaaliumi, oomega-3 rasvade ja B2-vitamiinide poolest. Rohkelt A- ja C-vitamiini sisaldav piparmünt on nii kuival kui märjal kujul immuunsõbralik. Nakkusvastase toimega piparmünditeega saab talvehooaja veeta tervislikult ja produktiivselt.
Nelk: Nelk on rikas vitamiinide A, K, E, B6 ja mineraalide, nagu kaltsium, mangaan, kaalium ja naatrium, poolest. Nelk on kõrge antioksüdantse toimega ning väga hea valuvaigisti, antibakteriaalne ja põletikuvastane. K- ja C-vitamiinid mängivad oma rolli immuunsüsteemi toetamisel. Nelgi tarbimine külmal ajal, kui organismi vastupanuvõime väheneb, annab kaitse paljude hooajaliste vaevuste eest.
Paprika: paprika on üks suurimaid toidust saadavate antioksüdantide (flavonoidid, fenoolhapped, karotenoidid, A-vitamiin, askorbiinhape, tokoferoolid) allikaid. Punast pipart kasutatakse ka loodusliku antibakteriaalse ainena. Nende omadustega toetab ja tugevdab see immuunsust.
Vürtsikate jookide retseptid, mis toetavad ja kaitsevad immuunsust
Roheline tee ingveri sidruniga
1 tl rohelist teed
3 kuubikut värsket ingverit
2 viil sidrunit
1 kaneelipulk
Ettevalmistus:
Koostisaineid saate tarbida, keetes neid koos.
Kurkumi mee õunatee
1 õuna
2-3 nelki
1 kurkum
1 teelusikatäis mett
Ettevalmistus:
Pärast õuna, nelgi ja kurkumi keetmist võite seda tarbida mett lisades.
Kuldne piim
1 klaas piima (loomset või taimset)
1 tl kurkumit,
1 tl mett ja
1 näputäis musta pipart
Ettevalmistus:
Kõik koostisained võid segada kuuma või külma piimaga ja tarbida.
Ole esimene, kes kommenteerib