Dietoloog Elif Bilgin Baş andis selle teema kohta teavet. Küüslauk on oma väikeses mõjus suurepärane tervisepood. Küüslauk on vitamiinide, mineraalide ja toitainete poolest rikkalik ja mitmekesine. See sisaldab erinevaid väävliühendeid, palju aminohappeid, mis moodustavad valkude ehitusplokke, mineraale nagu kaltsium, vask, kaalium, raud, magneesium, tsink, eriti germaanium ja seleen. See rikkalik sisu hõlbustab meie keha kohanemist kliima ja aastaajaga, tugevdab meie immuunsüsteemi.
Väävliühendid, mis annavad küüslaugule maitse ja lõhna, takistavad kasvajate teket. Küüslaugus sisalduvad germaanium ja seleen mineraalid tagavad tänu oma antihüpertensiivsetele omadustele tasakaalustatuma vererõhu.
Küüslauk sisaldab ka selliseid ühendeid nagu allitsiin, alliin ja ajoeniin. Need ühendid takistavad meil talvel haigestumist, näidates antibiootikumi ja viirusevastast toimet. See võimaldab meil haigena kergesti taastuda.
Küüslaugu liigsel tarbimisel on näha negatiivseid tagajärgi. Selle struktuuris olevad väävliühendid võivad põhjustada allergiat. Seedimise käigus eralduvad gaasid võivad kahjustada soolestiku tervet struktuuri. Verd vedeldava toime tõttu võib liigne ja hoolimatu tarbimine koos verevedeldajatega põhjustada kõrvaltoimeid. Toorest küüslauguküünt on otstarbekas tarbida päevas 2.
Ole esimene, kes kommenteerib