Lähis-Ida ülikooli terviseteaduste teaduskonna korraldatud sümpoosionil "Vahemere dieet säästva elu jaoks", kus osalesid esinejad TRNC-st ja Türgist, arutleti Vahemere dieedi ja säästva elu üle globaalsest kuni kohalikuni.
Toitumis- ja dieediosakonna üheks põhitööaineks peetud sümpoosionil "Vahemere dieet säästva elu heaks", mis toimus Lähis-Ida ülikooli terviseteaduskonna õppejõudude ja üliõpilaste intensiivsel osavõtul. , arutati Vahemere dieeti ja säästvat eluviisi selle paljude mõõtmetega globaalsest kuni kohalikuni.
UNESCO poolt inimkonna ühiseks kultuuripärandiks tunnistatud tervislikum toitumismudel
Vahemere dieet, mis on maailmas üks tuntumaid tervislikumaid toitumismudeleid ja mis on kantud UNESCO inimkonna ühise kultuuripärandi nimekirja, on Vahemere äärsete riikide traditsioonilistel toiduvalmistamis- ja toitumisharjumustel põhinev dieet. Köögi- ja puuviljade, täisteratoodete, oliiviõli, pähklite ja kaunviljade tarbimine on suur; kala, piima ja selle derivaatide mõõdukas tarbimine; Vahemere dieet, mis on toitumismudel, mille puhul liha ja lihatooteid tarbitakse vähem, on aktsepteeritud elustiilina, mis hõlmab piisavat puhkust, füüsilist aktiivsust ja sotsialiseerumist.
Vahemere dieet vähendab paljude haiguste riski
Uuringud näitavad, et selliste haiguste nagu südame-veresoonkonna haigused, 2. tüüpi diabeet ja vähk on inimestel, kes teevad Vahemere dieedist oma elustiili, oluliselt vähem riske. Lisaks tervislikule toitumisharjumusele aitab Vahemere dieediga sobiv eluviis kaasa riigi majandusele, toetades kohalikku tootmist, samas kui taimse toidu ülekaal annab olulise panuse jätkusuutlikku eluviisi.
Teadlased arutasid Lähis-Ida ülikoolis Vahemere dieeti
TRNC ja Türgi teadlased arutasid Vahemere dieeti Lähis-Ida ülikooli terviseteaduste teaduskonna korraldatud sümpoosionil "Vahemere dieet säästva elu jaoks". Euroopa Liidu tervisetoidurühma esindaja prof. Dr. Murat Özgören sümpoosionil, kus ta juhtis tähelepanu jätkusuutlikkusele ja inimtegurile planeedil, Asst. Assoc. Dr. Müjgan Öztürk arutles jätkusuutlikkuse teemal Vahemere dieedi kontekstis, Hasan Kalyoncu ülikooli õppejõud prof. Dr. Ayla Gülden Pekcan arutas Vahemere dieedi ja keskkonnatervise küsimusi.
Sümpoosioni raames toimunud tervisepaneelis esinesid Lähis-Ida Ülikooli Terviseteaduskonna noored õppejõud oma õpingutest ettekannetega, käsitledes Vahemere dieedi seost haigustega.
Near East University, Terviseteaduste teaduskonna toitumis- ja dieteetikaosakonna õppejõud Dr. dit. Onu Taygun, "Kas Vahemere dieet on universaalne või kultuurne?" Oma kõnes jagas ta osalejatega spetsiaalselt Küprose saare jaoks välja töötatud Vahemere dieedipüramiidi.
Ole esimene, kes kommenteerib