Üsküdari Ülikooli NPİSTANBUL Ajuhaigla Dietoloog Özden Örkcü jagas oma soovitusi toidu ja joogi kohta, mis külma ilmaga keha soojendavad. Kui ilmad talvel külmemaks lähevad, suureneb vajadus toidu järele, mis hoiab keha soojas. Väidetes, et aasta kõige külmematel aegadel on võimalik soojas hoida, tarbides rohkem soojendavaid toite, väidavad eksperdid, et pähklid, kaer, küüslauk ja sibul on traditsiooniliste soojendavate toitude klassikalised näited. Eksperdid; Ta soovitab kasutada köögivilju nagu porgand, sibul ja küüslauk, aga ka kardemon, kurkum ja kaneel, kuna need tõstavad kehatemperatuuri.
Pähklite tarbimine hoiab sooja
Toitumisnõustaja Özden Örkcü väitis, et üks lihtsamaid ja tervislikumaid viise aasta külmematel aegadel soojas hoidmiseks on süüa rohkem soojendavaid toite, ütles dietoloog Özden Örkcü: "Soojenevad toidud, mida iidne hiina meditsiin kutsus yang-toiduks, suurendavad üldiselt meie sisetemperatuur, suurendades vereringet või eemaldades meie kudedest liigse vee. on toidud, mis sisaldavad ühte või mitut aktiivset ühendit, mis aitavad Seemned, pähklid, kaer, küüslauk ja sibul on traditsiooniliste soojendavate toitude klassikalised näited. ütles.
Pöörake tähelepanu köögiviljade küttevõimsusele…
Öeldes, et tumeoranžid köögiviljad, nagu tervislik bataat, suvikõrvits ja porgand, pakuvad külma ilmaga immuunsüsteemi toiteva beetakaroteeni ja oranži valguse soojust, ütles Örkcü: „Eriti külmas kliimas on juurviljad, nagu sibul, redis ja kaalikas, jahvatatud. , rukola, sinepiroheline ja kress See on üks teistest toiduainetest, mis toetab meie soojenemist. Pähkleid, seemneid ja võid saab nautida suurepärase soojendava ja isoleeriva vahepalana. ta ütles.
Millised vürtsid hoiavad keha soojas?
Dietoloog Özden Örkcü jagas järgmist vürtside kohta, mis aitavad keha külmal ajal soojas hoida:
Kardemon: Sisaldab tsineooli, tõestatud rögalahtistit. Tsineoolil on teadaolevalt kopse stimuleeriv toime. Selle funktsiooni abil võib kardemon tõsta kehatemperatuuri.
Kaneel: magus ja aromaatne vürts, mis on saadud Tseiloni kaneelipuu sisemisest koorest, kaneeli võib pidada lääne kõige populaarsemaks soojendavaks lisandiks.
Kurkum: Sarnaselt kaneeliga on kurkum rikas paljude kokkutõmbavate teradega, mis aitavad kudesid pinguldada ja imada kehast liigset vett. See põhjustab kuivatava efekti, mis tõstab meie üldist kehatemperatuuri.
Ingver: Kuigi populaarse ingveri taime risoomil on kõige tuntum iivelduse ja kõhuhädade ravimise poolest, on sellel ingveroolide intensiivse kontsentratsiooni ja intensiivse soojust tekitavate õlide, mida nimetatakse shogaoolideks, tõttu märkimisväärselt soojendav toime.
Cayenne'i pipar: kuum pipar, mida nimetatakse ka Guinea vürtsiks, kuulub öövihmade perekonda ja seda tarbitakse tavaliselt pulbrina. Punase pipra soojus- ja soojendav toime tuleneb suuresti väga aktiivsest ühendist kapsaitsiinist.
Dietoloog Özden Örkcü soovitab lisaks maitseainetele tarbida ka küüslauku, sinepit ja mädarõigast, millel on kõrge C-vitamiini sisaldus, kuna need tekitavad sooja tunde.
Kuulake neid nõuandeid…
Dietoloog Özden Örkcü ütles, et tasakaalustamata toitumisest tingitud D-vitamiini vaegusest, raua-, B12- ja foolhappepuudusest tingitud aneemia põhjustab pikkadel ja külmadel talvepäevadel kehatemperatuuri langust ja külmatunnet. Örkcü lõpetas oma sõnad soovituste jagamisega:
Kasutage teena, et edendada tervet ja soojendavat sära kogu kehas. Enamikku tees sisalduvaid ürte peetakse soojendavateks. Eelistada võib kaneeli, ingverit, musta pipart ja kardemoni.
Traditsiooniliselt on kuldset piima/kurkumipiima kasutatud külmetushaiguste, ummikute, peavalude ja kurguvalu korral. Kurkum on ka depressiooniga võitleja. Toitumisele rohkem lisamine oleks suurepärane aju turgutav strateegia.
Pange 2 tassi piima kastrulisse keskmisel kuumusel. Lisa 1 tl kuivatatud kurkumit, 1 tl kuivatatud ingverit, 1 tl kaneeli. Viimasena lisa näpuotsatäis musta pipart ja sega läbi, oota, kuni tekivad väikesed mullid, keera pliit välja. Võite 10 minutit puhata ja juua.
Ole esimene, kes kommenteerib