Dietoloog Salih Gürel andis teema kohta olulist teavet. Valge kapsas, mis on talvekuude üks asendamatuid toiduaineid, on mineraalide, vitamiinide ja tugeva sisalduse poolest üks imetoite.
Tänu selles sisalduvatele väävliühenditele, A-, C- ja K-vitamiinidele paistab valge kapsas, mis on väga tugeva antioksüdantse omadusega köögivili, silma kaitsva toimega paljude haiguste, vähi vastu, kaitseb nakkuste eest, kaitseb närvisüsteemi. ja immuunsuse tugevdamine. Valge kapsas, mis sisaldab väga vähe kaloreid, on oma kiudainerikkuse ja täiskõhutunde poolest dieedis asendamatu.See kaitseb ka luude tervist, kuna on tugev kaltsiumiallikas.Aitab kaasa naha kortsude paranemisele ja ennetab vananemist. need kõrvaldab aneemia ja stabiliseerib veresuhkru väärtust. Hoolimata sellest toiduvalmistamisel erituvast halvast lõhnast ning keetmisel ja töötlemisel vähenevast C-vitamiinist võtab see oma kasulikkuse ja maitsega laudadel koha sisse, kuid valget kapsast peaksid verd tarvitavad inimesed tarbima ettevaatlikult. vedeldajad ja hüpotüreoidismiga patsiendid.
Ole esimene, kes kommenteerib