Sel kuul, kui oleme pikki tunde näljas ning meie toidukord ja toitumine muutuvad, on meie keha jaoks palju olulisem piisav ja tasakaalustatud toitumine. Süsivesikud, rasvased või praetud toidud, mida tuleks sahuri ajal vältida, põhjustavad veresuhkru langust päeva jooksul. Et ramadaanikuu väsinult ja loiult ei mööduks, on väga olulised tervislikud, veresuhkrut tasakaalustavad toidukorrad ja rohke vee tarbimine.
Yeni Yüzyıli ülikooli Gaziosmanpaşa haigla toitumis- ja dieediosakonnast, Dyt. Benan Koç andis teavet teemal "Tervislike laudade tähtsus ramadaanis".
Sahuri sööki ei tohiks vahele jätta!
Sahur on kohustuslik. Ramadaani suhoori eine on piisava ja tasakaalustatud toitumise jaoks väga oluline. Kavatsus juua sahuris ainult vett võib muuta teid päeva jooksul väsinuks, kurnatuks ja loiuks ning teie veresuhkur langeb varastel tundidel väga pika nälja tõttu.
Mida peaks sahuris eelistama
- Valkude ja kiudainete söömine sahuris vähendab teie näljatunnet kogu päeva jooksul.
- Valige kõrge glükeemilise indeksiga toiduainete asemel madala glükeemilise indeksiga toiduained, mis tõstavad ja langetavad kiiresti veresuhkrut.
- Sahuris tuleks vältida liigset õlist ja soolast toitu, kuna see suurendab teie janu päeva jooksul.
- Närige toitu aeglaselt ja põhjalikult.
- Pärast sahuri magama jäämist oodake 20-30 minutit.
Suhoori näited:
- 2 õhukest viilu juuretisest täistera nisu leiba + 2 õhukest viilu fetajuustu + tomat + kurk + 5 oliivi
- Kaerahelbe omlett + 3 sl kohupiima + tomat + kurk
- Puder + 1 keedumuna
- 8-10 spl taimset toitu + 4 sl jogurtit + 1-2 õhukest viilu juuretisest täistera nisu leiba
- Menemen + 1 õhuke viil fetajuustu + 5 oliivi + 1 peotäis pita leiba
Mida valida iftari jaoks
Üks vigadest, mida iftari laudades tehakse, on süüa kõrge kalorsusega toite pärast terve päeva kestnud nälga. Hea võimalus on avada iftari eine selliste toiduainetega nagu datlid, kuivatatud aprikoosid, oliivid, kreeka pähklid ja siis pärast kerge supi joomist söömises paus teha, et kõhtu mitte häirida. Et kõhtu mitte väsitada, stimuleerib pausidega söömine küllastushormooni tootmist ja tagab meie veresuhkru kontrollitud tõusu.
Iftari menüü:
- 1 datli või 2 kuivatatud aprikoosi + 2-3 tk kreeka pähkleid või 10 sarapuupähklit
- 1 kulp suppi
- Liha / kana / kala või 1 portsjon kaunvilju või 1 portsjon liha ja köögivilju
- 4 supilusikatäit riisi või pastat
- 1 peotäis pita leiba
Pöörake tähelepanu veetarbimisele!
Ilmade soojenedes tekib suurenenud higistamise tagajärjel vedeliku ja mineraalide kadu. Vedeliku tarbimine on ramadaani ajal väga oluline. Iftari ja sahuri vahel on soovitatav tarbida aeglaselt 30 ml vett.
1,5-2 tundi pärast iftari kõndimine hõlbustab söödava toidu seedimist.
Hoiduge magusa kriisi eest, mis saabub pärast iftarit!
Pärast iftarit teleka ees teega söödud magustoidud on Türgi kultuuris asendamatud, kuid magustoit on parem valida 1-2 tundi pärast iftarit ja raskete siirupi magustoitude asemel on kasulik valida 1-2 korda nädalas piimased magustoidud. . Suupistete alternatiivina pärast iftarit;
- ½ viilu gullaci + magustamata tee
- 1 tass keefirit + 1 portsjon puuvilju
madala suhkrusisaldusega kompott
- 2 lusikatäit tavalist jäätist
- 1 väike kauss riisipudingut
- 1 klaas piima + kuivatatud puuviljad + 1-2 kreeka pähklit
Segakompoti retsept
- ½ tassi ploome
- ½ tassi maasikaid
- 5-6 klaasi vett
- 1 tl pruuni suhkrut või 3 spl magusainet
- 1 kaneelipulk
- ½ tl nelki
- 1 vaniljepulk
Saate oma kompoti värvida mis tahes värske, külmutatud või kuivatatud puuviljaga, kuni 1 kaussi. Lisame keeduvette puhastatud ja tükeldatud marjad. Pärast 10-minutilist keetmist lisa kaneelipulgad, nelk, vaniljepulgad, fariinsuhkur või magusaine ja keeda veel veidi. Oma keedetud kompotti on võimalik jahutada külmkapis ja tarbida iftaris ja sahuris.
Kaalukontrolli saavutamine või kaalu langetamine ramadaani ajal on võimalik, kui oma dieedis on portsjonit kontrollitud, nii et saate veeta tervema ja vormisama kuu tasakaalustatud ja tervisliku toitumise, kergete sörkide pärast iftari või lihtsate harjutustega, mida teeme kodus.
Ole esimene, kes kommenteerib