Mersini pealinna omavalitsuse koostöös Muti valla, kodade ja vabaühendustega tänavu esmakordselt korraldatud “Mutmurufestival” pälvis 2 päeva jooksul suurt tähelepanu. Festivali külastas ka Mersindeni naisteühistu president Meral Seçer ja koostööpartnerid. Festival, mille raames tutvustati Vahemerele omaseid looduslikke ürte, rõõmustas mutilasi.
Korraldatud festivalil osalesid Muti vald, Mersin Power Unioni Arendus- ja Tulevikuühing, Muti Kaubandus-Tööstuskoda, Muti Põllumajanduskoda, Muti juhtide ja Autokaupmeeste Koda, Kultuuri- ja Solidaarsusühing Mut, Põllumajanduse Arendusühistu Mut, Mut Nature Sports. Metropolitan Municipality ja Fotograafialiidu eestvedamisel toetasid Mut Kurtuluş-Çatalharman- Hacıahmetli Kızılova Obruki juust, Mut Women's Initiative Tootmis- ja Ettevõtlusühistu, Slow Food ja mutil.
President Seçer: "See esimene festival on väga oluline"
Festival algas laupäeval, 7. mail valitsusmaja ees korteežimarsiga, kus osales ka Mersini suurlinnapea Vahap Seçer. Pärast paraadi peetud avatseremoonial kõneles president Seçer, et piirkonnas kasvatatakse 750 taimeliiki, ja ütles: „See esimene festival on väga oluline. See peab muutuma traditsiooniliseks. Seda tuleb teha järjepidevalt igal aastal,” rääkis ta. Seejärel sõi president Seçer koos kodanikega maise laua taga sotsiaalteenuste osakonna mobiilsest köögist pakutavaid toite.
Piirkonna maitsetaimi ja tooteid eksponeeriti 51 stendis
2 päeva Mut Karacaoğlan Çınaraltı pargis ja ajaloolises Taşhanis kestnud festival äratas suurt tähelepanu nii Muti elanike kui ka teiste linnaosade kodanike seas. Nais- ja pereteenuste osakonna koordineerimisel rajatud 51 stendil eksponeeriti erinevaid tooteid peale piirkonnale omaste maitsetaimede. Taşhanist Karacoğlani pargini ulatuvad tribüünid olid külastajate poolt hinnatud.
Festivalil esitleti ka traditsioonilisi hõrgutisi ja etteasteid.
Festivalil toimusid foto-, vaipa- ja maalinäitused, kus valmistati erinevaid roogasid nagu meletuurne piimariis, lübülü mungasupp, astelpaju, piimatarhana ja yampur-supp, mis kuuluvad traditsiooniliste ja kadunud kulinaarsete naudingute hulka. Taşhanis ja Karacaoğlani pargis üles seatud lavadel toimusid erinevad kultuuri- ja sotsiaalosakonna ning naiste- ja pereteenuste osakonna lavaesinemised. Taşhanis lavastati zumbat, muinasjuttude töötubasid, loomingulisi draamasid ja teatrit lastele.
Meral Seçer kohtus moelooja Cemil İpekçiga
Karacaoğlan Çınaraltı pargis toimusid töötoad, kontserdid, näidendid, võistlused ja etendused. Maailmakuulus moelooja Cemil İpekçi oli nimi, mis jättis oma jälje festivalile, milles osales ka peakokk Hazer Amani. Esimesel päeval kohtus ta president Seçeriga ja rääkis festivalist. sohbet İpekçi kohtus festivali teisel päeval Mersindeni naistekooperatiivi presidendi Meral Seçeri ja ühistu asutajapartneritega. Cemil İpekçile kingituse teinud Meral Seçer rääkis ka Çamlıyaylalı naiste käsitöö nõelpitsist.
Meral Seçer: "Ma arvan, et see on Mersini jaoks väärtuslik festival"
Meral Seçer ja ühistu asutajapartnerid; Ta vaatas Cemil İpekçi puidutrüki esitust Kemal Efecani ja tema meeskonna poolt valmistatud hullumeelsemate värvidega riidele. Töötoalaadse ürituse lõpus viidi läbi miniintervjuu Cemil İpekçiga. Mersindeni naisteühistu president Meral Seçer puudutas festivali tähtsust ja ütles: "Ma arvan, et Mutti ürdifestival on Mersini jaoks väärtuslik festival. Praegune sündmus on sündmus, mis viib selle festivali tõelise eesmärgini ja kroonib seda. Juurevärv, mis peegeldab mitte ainult söödavaid ürte, vaid ka meie iidset kultuuri; See on üritus, mille eesmärk on tõsta teadlikkust selle elluviimisest ja levitamisest. Samuti töötame Mersinis selle nimel, et Mersinit traditsioonilises käsitöös propageerida ja tulevastele põlvedele edasi kanda.
Cemil İpekçi kinkis üritusel tehtud käsitsi trükitud salli Meral Seçerile emadepäevakingiks. Pärast seda külastas Seçer festivali ala ja Taşhanit ning ei murdnud Mut Şehit Emin Çelik Anatoolia keskkooli õpilaste pakkumist ning külastas maalinäitusi.
Cemil İpekçi: "Enam kui pool maailma rohust pärineb sellest piirkonnast"
Festivali kohta hinnanguid andes rõhutas Cemil İpekçi, et festival äratas tähelepanu ja ütles: „Sellest piirkonnast pärineb üle poole maailma murust. Şifa Lokman Hekim kasutas siin maitsetaimi. Minu jaoks on kõige tähtsam kangas. Vaibad, juurevärvid. Valmistatakse kõige ilusamaid juurevärve. Kahjuks teevad seda enam vähesed. Loodetavasti teda julgustatakse. Arvan, et suudame tagada oma pärimuskultuuri jätkumise. Ma tulin talle järele," ütles ta. Lisades, et festivali tuleks nüüdsest sagedamini korraldada, ütles İpekçi: "See toob inimesed kokku ja hoiab kultuure. Eriti hooaeg siin kestab 6 kuud, 8 kuud, ilus ilm. Seetõttu arvan, et festivale tuleks tihedamini korraldada,» sõnas ta.
"Need on maitsetaimed, mida meie vanavanemad kogusid"
Festivali ajal üles seatud stendidel piirkonnale omaseid maitsetaimi eksponeerinud Sebile Günay rääkis maitsetaimedest, mida nad festivalile tõid. Juhtides tähelepanu sellele, et enamikku tema tutvustatud ürte kasutati varem toidus, ütles Günay: "Kui vanas kultuuris ei olnud spinatit, ei olnud salatit ja seda uut kultuuri ei eksisteerinud, need olid kõik ürdid, mida meie vanavanemad kasutasid. kogutud teelt, viinamarjaistandusest või aiast. Just ürte röstisid, õlitasid ja sõid nad sel õhtul ilma toiduvalmistamise pärast muretsemata. Mõnda sõid nad bulguriga, osa jogurtiga ja mõnda lihtsalt salatina. Meie toode on arbuus; tekib seal, kus lumevesi on märg. Tuleb varakult välja, on salat, tehakse ka riisi. Teeme sumaki, hapu ja soolasibulaga. Ehk siis salati salati kõrvale on tõesti ülimaitsev, eriti selle kala kõrvale, ubade kõrvale.
"See pealinna omavalitsuse samm on olnud Mutlularile väga hea"
Perihan Baki, kes eksponeerib ja stendidel ürtidest saadud tooteid müüb, ütles: „Taşhani tootjanaistena toome toodame koju, müüme, panustame oma kodumajandusse. Valmistan lilli, oliiviõli, puittooteid ja kohalikke tooteid, et hoida Muti kultuuri elus. Festival on meile palju kaasa aidanud. See suurlinna omavalitsuse samm on olnud Mutlularile väga hea.
“Festivalil on oodatust rohkem”
Festival tegi Muti elanikke rõõmsamaks. Rõhutades, et festival läks hästi, ütles üks õnnelikest inimestest Ahmet Özkan: „Ma arvan, et tulevikus on palju ilusamaid festivale. Rahvas on väga tore, huvi on tihe. "Ma arvan, et see on tulevikus palju parem," ütles ta.
"Muti elanikena ei kujuta me ette elu ilma ravimtaimedeta"
Üks festivali külastajatest Merve Adıgüzel tõdes, et ilma ürtideta poleks maitset, “Mut on selles osas väga rikas. Meie piirkonnas kasvab umbes 750 taimeliiki. Kasutame palju spinatit. Kõikides roogades kasutame hibiskit ja värsket tüümiani. Mägitüümian on Tauruse mägedes juba väga kuulus. Ma olen vürtside kokk, ausalt öeldes kasutan seda palju ja armastusega. Meil on eriti basiilikut, kasutame seda dippides. Kohalik roog. Muti toit. Ilma basiilikuta pole kastmine mõeldav. Seetõttu ei kujuta me muti rahvana ette elu ilma ravimtaimedeta.
"See festival on õnnistuseks nii Mutile kui ka Mersinile"
Üks külastajatest, Fatih Özkan, juhtis tähelepanu sellele, et ürte kasutatakse paljudes piirkondades, ja ütles: „Seal on kultuur, kus liha ja rohi saavad kokku. Tarbime mõlemat koos. Peale selle on meil ka juurevärvides kasutatud ürte. Seal on raudrohi, safran. Mutil on kõik olemas. Meil on nii hea meel, et siin elame. See festival oli Muti promomiseks väga hea. See festival on suur õnnistus nii Mutile kui ka Mersinile.
Ole esimene, kes kommenteerib