435 miljardi dollari suurune ülemaailmne toidu- ja joogitööstus on läbimas muutusi, mis on kujundatud läbipaistvuse, usalduse ja jätkusuutlikkuse kontseptsioonide ümber. Digitaalsed tehnoloogiad juhivad tööstust, mis keskendub aeglasele toidu liikumisele, suurendades teadlikkust tervislikest eluviisidest. Platvormid, mis toovad kööki maailmakuulsaid maitseid, levitavad seda liikumist ning toovad kokku need, kes tahavad olla oma köögi staar ja maailmakuulsad kokad.
Muutumas on ka trendid toidu- ja joogitööstuses, mis leiab digitehnoloogia abil pandeemiast väljapääsu. Kadence Internationali uuringute kohaselt on ülemaailmsest pandeemiast ajendatud uusimad trendid kujundatud taimsete, immuunsust tugevdavate toitude ja kodumaiste maitsete, samuti läbipaistvuse, usalduse ja jätkusuutlikkuse kontseptsioonide ümber. Ülemaailmne toidu- ja joogitööstus, mis 2021. aastal jõudis 435 miljardi dollarini, ületab nende trendide toel aasta lõpuks 500 miljardi dollari piiri ning 2025-aastase kasvuga 19,2 miljardi dollari piiri. % kuni 850. aastani.
Teatades, et söömise ja joomise kontseptsioonid on pandeemiaga läbi teinud suure muutuse, ütles The Daily Meal toidu- ja joogidirektor Coşkun Kaplan: "Digitehnoloogiad suunavad toidu- ja joogitööstust, mis keskendub kasvava teadlikkusega aeglase toidu liikumisele. tervislikust eluviisist. Levitame oma platvormiga aeglase söömise liikumist, kus muudame maitsva, tervisliku ja toitva toiduvalmistamise kõigile kättesaadavaks. The Daily Meal’ina juhime uusimaid trende, lisades oma platvormile nii tervislikke ja maitsvaid retsepte kui ka valdkonna värskeimaid uudiseid ja erinevaid restoranianalüüse. Jagades meie platvormil oma lemmikretsepte, saavad kasutajad koostada oma allkirjade loendeid, õppida erinevaid toiduvalmistamise tehnikaid õppevideote abil, mille peaosas on maailmakuulsad kokad, ja omandada uusi kuldvõtmeid oma kokakarjäärile köögis või ärielus.
Köögi staar, teejuht neile, kes tahavad olla maailmakuulus kokk
Märkides, et nende eesmärk on pakkuda platvormi The Daily Meal kaudu kvalifitseeritud tööjõudu turismi- ning toidu- ja joogitööstusele, ütles Coşkun Kaplan: "Kui avastasin õnne ja rõõmu, mida toit loob, jätsin pooleli oma haridustee ja asusin õppima gastronoomiat ja kulinaariakunsti. . Swiss Hotel Management Schoolis saadud haridusega pälvisin esimese kulddiplomiga türklase tiitli. Minu kirg hea toidu vastu on kujundanud mu karjääri. Mul oli võimalus kogeda maailma parimaid kööke, osaledes Hongkongis The Landmark Mandarin Orientalis toidu- ja joogikoolitustel. Sain teadmisi maailma esimestes Michelini tärniga pärjatud restoranides ja parimates hotellides peetud üritustest. Olen kogenud köögi igat etappi, asudes köögis juhtpositsioonile aastaid. Köögis haripunkti jõudes otsustasin välja töötada The Daily Meal platvormi. Meie eesmärk on suunata sektori muutust läbi oma platvormi, mis juhendab neid, kes tahavad olla oma köögi staar ja maailmakuulsad kokad.
See pakub kaaslast neile, kellel pole juurdepääsu haridusvõimalustele.
Teatades, et nad keskenduvad jätkusuutlikkuse, usalduse ja läbipaistvuse kontseptsioonidele platvormil, mis hõlmab maailmakuulsate maitsete retsepte ja erinevaid tootmistehnikaid, ütles The Daily Meal toidu- ja joogidirektor Coşkun Kaplan: "Kuigi aitame kaasa jätkusuutlikkusele oma ürdipõhised retseptid, mis sisaldavad immuunsüsteemi toetavaid koostisosi, panustame ka maailma kalleimates restoranides pakutavatele maitsetele Anname paroolid. Pakume kaaslast neile, kes soovivad selles sektoris oma karjääri arendada, kuid ei saa juurdepääsu haridusele. Samuti juhendame kasutajate reisiorganisatsioone oma retseptidega, millest igaüks on erinevate maailmaköökide esindaja. Samal ajal kui viime kasutajad oma päevikuraamatute retseptidega rännakule tagasi lapsepõlve, juhime nende reisiplaane erinevate kultuuride jälgi kandvate maitsetega.
Ole esimene, kes kommenteerib