I gastronoomiafestival, mille Van Metropolitan Municipality korraldas tänavu esimest korda, lõppes tiheda osavõtuga. Kui 1 päeva jooksul külastas festivali ligikaudu 3 tuhat inimest, siis toiduga kostitati ligikaudu 20 tuhat inimest.
Pealinna omavalitsuse, provintsi kultuuri- ja turismidirektoraadi, Ida-Anatoolia arenguagentuuri, Ida-Anatoolia kokkade ja kondiitritoodete föderatsiooni ning van kokkade ja kondiitritoodete ühenduse koostöös alguse saanud I gastronoomiafestival sai 1 päeva jooksul näha värvikaid stseene. et taaselustada linna gastronoomiat, toidu- ja kulinaariakultuuri.
İpekyolu rajooni Vani muuseumi piirkonnas toimunud festivalil osales ligi 70 kokka Türgi erinevatest provintsidest ning Kreekast, Tuneesiast, Liibanonist, Iraanist ja Kõrgõzstanist. Festivalil, kus peeti toiduvõistlusi ja intervjuusid, pakuti linnakodanikele Vanile ja piirkonnale omaseid toite.
Festivalil osalevad kohalikud ja välismaised kokad käisid Gürpınar Norduzi platool, jälgisid lambalüpsi ning said teavet ürdjuustu valmistamise etappide kohta. Festivali viimasel päeval külastasid kokad Akdamari saart.
Kui 3 päeva jooksul külastas festivali ligikaudu 20 tuhat inimest, siis toiduga pakuti 10 tuhat inimest.
Kirjanik Sahrap Soysal ütles, et festival oli väga värvikas, öeldes: „Ma reisisin peaaegu kõigisse Anatoolia linnadesse, nägin ja kogesin seda. Nagu kõik Anatoolia linnad, on ka Van väga ilus linn. Sellise festivali korraldamine Vanis on väga oluline. See peab olema. Loodan, et see festival areneb tasapisi ja liigub rahvusvahelisele areenile. Sest Van on linn, kus on väga kange hea toit. Mul on väga hea meel siin olla. Õnnitlen pealinna omavalitsust nende jõupingutuste eest," ütles ta.
Haldun Tüzel, Istinye ülikooli gastronoomia ja kulinaariakunsti osakonna Ottomani palee köögi lektor, ütles: „Kaubikute toit on alati olnud minu positsioonil. Ma armastan ja tean Van toitu väga. Samuti valmistas mulle suurt naudingut see, et sai neid roogasid siin taas looduslikust toorainest kohapeal valmistada. Olen väga õnnelik, et festivalile tulin.
Ole esimene, kes kommenteerib