Tänu Istanbuli fondi läbiviidud qurbani annetuskampaaniale toimetas IMM liha 232 tuhandele perele koju. Tänavu kolmandas ohvrite annetamise kampaanias koguti kokku 3 miljonit 43 tuhat TL. Kogutud annetustega ohverdati 506 veist. Tükeldatud liha konserveeriti ja toimetati abivajajatele.
Eid al-Adha annetuskampaania, mille korraldas sel aastal kolmandat korda Istanbuli suurlinna omavalitsusega (IMM) kuuluv Istanbuli sihtasutus, äratas Istanbuli ja Türgi filantroopide suurt tähelepanu. Annetuskampaaniaga koguti kokku 3 miljonit 600 tuhat TL, mille aktsia hinnaks määrati tänavu 43 tuhat 506 TL.
SOBIB Uligioosseks EESMÄRGIKS JA KESKKONNAtundlikuks
Nende annetustega ohverdas IMM Istanbuli fond vastavalt tervisetingimustele ja usulistele kohustustele 1.728 veist. Nendest ohvritest, mis vastab 12 tuhandele 85 aktsiale, saadi 169 tuhat konservikuubikuid, 57 tuhat luuüdi puljongit, 3 käpikusuppi ja 3 traaveluppi. 50 protsenti supist ja luuüdi mahladest andis ettevõte.
Nagu eelmiselgi aastal, tappis IMM Istanbuli sihtasutus tänavu sama ettevõttega ohvreid Izmiri Kemalpasa linnaosas. Lõikused tehti kaamerasalvestise all ja notari järelevalve all. Sihtasutuse direktor andis tapmise tegijale volikirja iga segmendi kohta, tapmine toimus Diyanetiga seotud imaami seltsis rajooni põllumajandusdirektoraadi veterinaararsti kontrolli all ja lugedes iga annetaja nime.
Ettevõte, millel on KMH positiivne sertifikaat, keskkonnaluba, tööluba, äritegevuse heakskiitmise sertifikaat, Halal tapatunnistus, kvaliteedijuhtimissüsteemi ISO 26001 sertifikaat, tegi kärped keskkonda kahjustamata. Pistikutest veri, prügi, sõnnik jne. jäätmed saadeti tegevusloaga biogaasi- ja taaskasutusettevõtetesse. Pärast seda, kui ettevõte müüs tapetud loomade nahad, annetati selle maksumus Istanbuli fondi.
VÕIB TOOTADA TOIDUKOODEKSI JÄRGI
Pärast tapaprotsessi lõppu töödeldi liha, mis lasti kolmeks päevaks puhata, ja valmistati konserveerimiseks valmis. Toidukoodeksi järgimine koostati ülikoolist vastavustunnistuse saamisega. Lisaaineid mittesisaldanud purkidele kehtestati 21-päevane ooteaeg ja need viidi kokku abivajajatega, kes pärast laboriuuringut IMM-ilt abi said.
Ole esimene, kes kommenteerib