Põllumajandus- ja metsandusministeerium alustas uut uuringut keskkonnaprobleemide minimeerimiseks oliivi- ja oliiviõli tootmises, kus Türgi on maailmas neljas. Koostatud on projekt musta vee kasutamiseks, eriti oliiviõli tootmisel, põllumajanduses.
Põllumajandus- ja metsandusministeerium on käised üles käärinud, et hinnata meie toidulaual asendamatute toiduainete oliivide ja oliiviõli tootmisel tekkivaid jäätmeid ning vältida nende tekitamist keskkonnaprobleemidele.
Ministeeriumi alluvuses tegutsev Mulla-, Väetise- ja Veevarude Keskuuringute Instituut on välja töötanud projekti oliiviõli tootmisel toodetava oliivimustvee kasutamiseks põllumajanduses.
Ligikaudu 95 protsenti maailma oliivitoodangust toodetakse Vahemere maades. Türgi on oliivitootmisriikide seas 4. kohal. Oliivi- ja oliiviõli tootmisel tekkivad jäätmed võivad põhjustada keskkonnaprobleeme.
KESKKONNAMÕJUDEST ON ARUTATUD AASTAID
Oliiviõli tootmise tulemusena tekkiva reovee, mida nimetatakse oliivimustaks veeks, keskkonnamõjudest on räägitud juba aastaid. Musta vee probleemi lahendamise uuringute majandusliku otstarbekuse osas esile kerkinud probleemid suurendavad otsinguid selle probleemi lahendamiseks uute lähenemisviiside väljatöötamiseks.
Mustvesi pole mitte ainult jäätmed, vaid ka kõrvalsaadus, kui arvestada selle sisaldust ja kogust.
Mustvesi on tuntud kui keskkonnaprobleem, kuna see sisaldab palju fenoolühendeid, kõrge keemiline hapnikutarve (KHT) ja kõrge bioloogiline hapnikuvajadus (BOD). Selle sisu tõttu võib musta vee sattumine ümbritsevasse keskkonda ilma töötlemise (parandamiseta) põhjustada tõsiseid terviseprobleeme inimestele, loomadele ja veekeskkonnale.
Uurimaks kõrge lisandväärtusega oliivimustvee töötlemisel saadud toote kasutusvõimalusi põllumajanduses, viidi läbi Mulla-, väetise- ja veevarude keskinstituudi projekt „Mustavee oliivipuu mürgiste omaduste eemaldamine erinevate lisandväärtustega. Põllumajanduses kasutamismeetodid ja -võimaluste uurimine“ alustati.
Programmi kuuluva projektiga soovitakse vähendada fenoolühendite, bioloogilise ja keemilise hapniku vajadust kahe erineva meetodi abil, järgides kolmefaasilise ekstraheerimise meetodil saadud toormusta vee füüsikalis-keemilist eeltöötlust. Eeltöötluseks proovitakse 4 erinevat keemilise töötluse meetodit. Lisaks proovitakse vastavalt saadud tulemustele ka keemiliste meetodite ja biosorptsioonimeetodi kombineeritud kasutamist.
PROOVI KASVUHOONES KASVATATUD SALATIT
Kasvuhoones kasvatatavale salatitaimele kantakse erinevate meetoditega töödeldud mustveeproove ja töötlemata toormustvett erinevates annustes. Seega määratakse nende mõju saagikusele ja võrreldakse neid omavahel. Selgitatakse salatitaime saagikust suurendava suurima mõjuga musta vee proov ja kasutusdoos.
Projekti lõppedes saadakse oliivimustveest kõrge lisandväärtusega taimetoitaine ning uuritakse selle aine kasutamist põllumajanduses ning töötatakse välja sellega seotud tehnoloogiad.
Projektitööd algavad 2023. aastal ning tulemusi jagatakse vastavate üksustega.
Ole esimene, kes kommenteerib