Euraasia suurim sektorimess WorldFood Istanbul, mis on oma hoo ja laieneva mõjusfääriga teel maailma üheks suurimaks sektorimessiks, tähistas koos huvigruppidega oma 30. juubelit, mis avas uksed TÜYAPil. ajavahemikus 1.-4. september 2022.
Tänavu võõrustas 163 38.358 külastajat 33 erinevast riigist, 12.633% eksponentide hulgast ehk kokku 141 XNUMX olid väliskülalised. Nii jõudis eelmise aastaga võrreldes väliskülastajate arvu XNUMX protsenti kasvatanud WorldFood Istanbuli eksponentide arv ajaloolisele tasemele.
Kui 25 eksponenti 835 erinevast riigist esitlesid oma enam kui 2000 kaubamärki nii professionaalsetele külastajatele kui ka enam kui 77 välismaisele ostuprofessionaalile 600 riigist, siis WorldFood Istanbuli VIP hankekomitee programmi raames 4 päeva kestnud kohtumiste tulemusena, saavutati seatud „minimaalne ärimaht 1 miljard eurot”.
WorldFood Istanbul 2022 on selle programmi raames väga oluline sündmus, peamiselt sellistest olulistest piirkondadest nagu Lähis-Ida ja Põhja-Aafrika riigid (MENA), Balkani riigid, SRÜ riigid, Lõuna- ja Põhja-Ameerika riigid, Kagu-Aasia. uute koostöösuhete loomine ja lepingute sõlmimine messi käigus.Ostuspetsialiste võõrustati Istanbulis.
WorldFood Istanbuli direktor Semi Benbanaste tõdes, et ostuprofessionaalide arv on jõudnud väga olulisele näitajale ning viimane mess on oluline kogemus, et WorldFood Istanbul oleks hetkeseisu seisuga oma sektori olulisemate rahvusvaheliste messide seas. on hankekomitee programm, mis arendab oma eesmärki. Sel aastal võõrustasime Istanbulis märkimisväärset hulka enam kui 600 professionaalset ostjat. Nii ületasime enne messi sihiks seatud 1 miljardi euro suuruse ärimahu ja võimaldasime müüa 1.2 miljardit eurot. Tahaks öelda, et meie kohalikud osalejad, eriti need, kes Türgis tootmist teevad, said sellest koogist suure tüki. Ta juhtis tähelepanu Ostja Missiooni programmi panusele osalejate ärimahtudesse 4 päevaga.
Messi ajal toimuvate seansside, töötubade, ettevõtlike ettekannete ja auhinnatseremooniatega saavad tööstuse sidusrühmad võtta tööstuse pulssi Food Arena ürituste alalt ja YouTube järgis.
Benbanaste märkis, et messi teine fookusvaldkond on trendide väljaselgitamine ja tööstuse tulevikust rääkimine, lisades: „Sel aastal on meie ürituste fookuses jätkusuutlikkuse ja usaldusväärse toidu kõrval lahenduste leidmine jäätmetele, mis on teemaks sai meie tööstuse üks olulisemaid probleeme ehk mida teha jäätmetekke vähendamiseks, kuidas me oma kööki selles suunas kasutame. Lisaks oli meie ettevõtjatel, keda me väga tähtsaks peame ja toetame, võimalus tutvustada sektorile oma uusi tooteid ja teenuseid. ütles.
Messi ajal toimusid Zero Waste liikumisest inspireeritud Loomingulised eelroad ja Zero Waste liikumisest inspireeritud loomingulised magustoidud; Kokaliidu koostöös viidi koostöös Kokaliiduga ellu osalejastendidelt valitud elamuskesksed tooted. Koostöös Gastronoomialiiduga korraldatud gastronoomiaekspertide piiratud osalusega Special Fair Tour külastas eksponentide stende ning hindas kohapealseid lähenemisi, lahendusi ja tooteid, mis võitlevad tervislike ja töökindlate toodetega ning nulljäätmetega.
Kui WorldFood Istanbuli klassikaks kujunenud Presidents' Session toimus ka tänavu, siis IHBIR kuulutas sektori 2022. aasta ekspordieesmärgiks 13 miljardit dollarit; Toote- ja tarneahelas tekkinud usalduse eelised Türgile ja kodumaistele tootjatele anti edasi juhtumiuuringutega.
Samal ajal kui 10 erinevat ettevõtjat esitlevad Euroopa Liidu ning Euroopa Innovatsiooni- ja Tehnoloogiainstituudi (EIT Food) üritustealal Food Tech Garage’i alal osalejatele oma uusi tooteid ja teenuseid; Impact Hub Istanbuli, Foodback.co ja Topraktan.co koostöös toimunud programmi „Empowering Women in Agrifood – EWA“ 2020-2021-2022 naisettevõtjad edastasid oma uuenduslikke projekte ja lugusid, sh sektoripõhiseid. tehnoloogilisi lahendusi Food Tech Garage alal, publikule.
Sel aastal uuenduslikes lähenemisviisides; Pakuti tervislike suupistete tootmist, funktsionaalset toitumist, mittekeemilist väetist ja mullasõbralikku oliivikasvatust ning tehisintellekti, mis aitab mesilastel toota tervislikku, paljunevat ja toitvat mett ning raiskamise vältimisele suunatud lahendusi ja teenuseid.
Ole esimene, kes kommenteerib