Kuulus Antakya Künefe on saanud Euroopa Liidu geograafilise tähise. Özener Patent järgis Antakya Künefe registreerimisprotsessi Euroopa Liidus.
Özener Patendiomanik Huriye Özener tegi sel teemal avalduse;
"Özeneri patendiks on meie "Antakya Künefe" geograafilise tähise taotlus, mille me oleme Euroopa Liidu Komisjoni konsultant ja taotlesime registreerimist numbriga PGI-TR-14.09.2019 EL Põllumajanduse ja maaelu arengu peadirektoraadile. Komisjon 02451, on dateeritud 15.11.2022 ja C433/ On võtnud vastu otsuse 64-kuulise teadaande EL ametlikus väljaandes nr 3. "Antakya Kunefe on üks meie magustoite, mis sisaldab piiratud koguses juustu meie riigis. Kõige eristavam omadus on selles kasutatud Kunefeliki juust. Kirjalikes allikates ja ajalooürikutes on andmeid, et künefe on kutserühmitusena eksisteerinud juba 18. sajandist, künefe valmistamisel kasutatud esemed on päritud ja majanduslik väärtus. Selles olulises protsessis osalesid Antakya Kaubandus- ja Tööstuskoja esimees Hikmet Çinçin ja direktorite nõukogu peasekretär Ali Mullaoğlu, prof. Dr. Yahya Kemal AVŞAR, kes viis läbi toote kirjanduse uuringud, Dr. Tahaksin tänada professor Kadriye Şahinit ja loomulikult oma väärtuslikku meeskonda.
Ole esimene, kes kommenteerib