Hiina traditsiooniline teevalmistamine on lisatud Maroko pealinnas Rabatis asuva ÜRO Hariduse, Teadus- ja Kultuuriorganisatsiooni (UNESCO) vaimse kultuuripärandi nimekirja. Artikkel “Traditsioonilised tee töötlemise tehnikad ja nendega seotud sotsiaalsed praktikad Hiinas” läbis ülevaate siin 28. novembrist 3. detsembrini toimunud UNESCO valitsustevahelise vaimse kultuuripärandi kaitse komitee 17. istungjärgul.
UNESCO teatas oma pealdist tutvustaval veebilehel, et liikumine tunnustas teadmisi, oskusi ja tavasid, mis on seotud teeistanduse majandamise, teelehtede kogumise, käsitsi töötlemise, joomise ja jagamisega.
Teel on Hiina kultuuris eriline tähtsus. Hiinlased on iidsetest aegadest istutanud, koristanud, teed valmistanud ja joonud. Hiinas toodetakse kuut erinevat tüüpi teed. Need; roheline, kollane, tume, valge, oolong ja must tee. Hiinas on rohkem kui 2 teetoodet koos ümbertöödeldud teedega, nagu lillelõhnalised teed. Pruulitud või keedetud teed serveeritakse peredes, ettevõtetes, teemajades, restoranides ja templites.
UNESCO märkis ka, et tee on Hiinas tseremooniate ja sotsialiseerumise oluline osa, nagu pulmad ja ohverdamised. Hiinal on praegu vaimse kultuuripärandi nimekirjas 43 eset ja see on endiselt maailma enim registreeritud riik.
Ole esimene, kes kommenteerib