Türgi on maailma suurim kuivatatud puuviljade tarnija, mis on kantud Maailma Terviseorganisatsiooni tervislike toiduainete nimekirja. Türgi, mille kuivatatud puuviljade eksport ulatus 2022. aastal 500 tuhande tonnini, näitas 1 miljardi 573 miljoni dollari suurust ekspordijõudlust.
Egeuse mere eksportijate ühendustes pressikonverentsi pidades ütles Egeuse mere kuivatatud puuviljade ja toodete eksportijate assotsiatsiooni president Mehmet Ali Işık, et seemneteta rosinad, kuivatatud aprikoosid ja kuivatatud viigimarjad on Türgi kuivatatud puuviljade ekspordi vedurid.
Viidates sellele, et Türgi seemneteta rosinate tootmine on viimase 30 aastaga kasvanud 120 tuhandelt tonnilt 300–350 tuhandele tonnile, ütles Işık: „Oleme saavutanud suurt edu, tehes koostööd seemneteta rosinate tootja ja eksportijana. on tõusnud maailma juhtivaks tootmise ja ekspordi alal. Eksportides 2022. aastal 254 tuhat tonni rosinaid, teenisime oma riiki välisvaluutas 431 miljonit dollarit.
"Ehitame aprikooside kuivatamise tunneleid"
Jagades teavet, et kuivatatud aprikoosid, mis on määratletud kui Malatyas kasvatatud suhkrupaber, on kuivatatud puuviljade ekspordis teisel kohal, jätkas Işık oma sõnu järgmiselt:
„54 protsenti maailma kuivatatud aprikooside toodangust toodame ise. 2022. aastal sõlmisime ekspordiks 402 miljoni dollari suuruse ekspordi. Kuivatatud aprikooside toiduohutuse suurendamiseks toome sektorisse uuendusi nagu aprikoosituuma ekstraheerimine ja kuivatamistunnelid. Loome eeskujulikke projekte.”
Kirjeldades kuivatatud viigimarja, mida peetakse kõigis monoteistlikes religioonides pühaks viljaks, kui paradiisivilja, märkis EKMİB president Mehmet Ali Işık, et kuivatatud viigimarjade tootmises saavutati 100 tuhande tonni piir ja eksporditulu 2022 miljonit. dollarit saadi 246. aastal kuivatatud viigimarjade ekspordist.
Rõhutades, et kuivatatud puuviljade, mis on tervislikud tooted, tarbimisharjumused tuleks omandada lapsepõlves, ütles esimees Işık: „Kuivatatud puuviljad on alati kaasatud lõunakarpidesse, mida lapsed Euroopas kooli kaasa võtavad. Teeme ka pingutusi selle harjumuse saavutamiseks. Turkish Grains Office’il on viinamarjad laos olemas, oleme eksportijatena valmis need tooted väikepakenditesse pakkima ja lastele kohale toimetama. Lähipäevil peame sel teemal arutelusid oma kuberneridega. Kuigi sellised riigid nagu Saksamaa ja Inglismaa ei ole tootjad, tarbivad nad kuivatatud puuvilju rohkem kui meie. Kui õpetame oma lastele harjumust tarbida iga päev peotäis viinamarju, 2-3 kuivatatud viigimarju ja kuivatatud aprikoose, siis loome oma toodetavates kuivatatud puuviljades pakkumise-nõudluse tasakaalu.
Märkides, et pandeemia on valusalt näidanud, kui oluline on kogu maailmale juurdepääs toidule, märkis EKMİB president Mehmet Ali Işık, et üks prioriteetseid teemasid peaks olema tervisliku toidu tootmine ilma pestitsiidideta. Işık ütles: „Pärast pandeemiat otsustasid Saksamaa ja Euroopa Liit suurendada mahetootmist 30 protsenti. Saksamaa põllumajandusminister Cem Özdemir väljendas seda selgelt. Meie prioriteediks on oma maade kaitsmine ja jätkusuutlikkuse tagamine tervisliku toidu tootmises. Meie kuivatatud puuvilju saab toota piiratud geograafilises piirkonnas. Sellepärast peame neid maid kaitsma. Keskendume sellele teemale oma UR-GE ja R&D projektidega. Ülikoolid, instituudid ja tootjad on selles osas meie sidusrühmad,“ lõpetas ta.
Ole esimene, kes kommenteerib