Rahvusharidusminister Mahmut Özer avas Türgi köögi nädala ürituste raames Sabancı küpsemise instituudi raames loodud esimese Türgi kulinaarse kunsti töökoja.
Riigiharidusministeeriumi egiidi all oli minister Özeriga kaasas ka tema abikaasa Nebahat Özer, kes avas elukestva õppe peadirektoraadiga seotud Sabancı küpsemise instituudi raames koordineeritud Türgi kulinaarse kunsti töökoja.
Avamisprogrammis osalesid elukestva õppe peadirektor Hüseyin Burak Fettahoğlu ja Istanbuli riiklik haridusjuht Levent Yazıcı.
Minister Özer, kes avas Istanbulis Sabancı küpsemise instituudi raames loodud Türgi kulinaarse kunsti töökoja, andis töötoale hinnangu ja ütles:
„Türgi kulinaariakunsti töötuba, kus traditsioonilist ja kaasaegset Türgi kööki, Ottomani paleekööki ja maailma kööki käsitletakse kaasava lähenemisega, on esmatähtis olemise seisukohalt oluline. Sellega soovime koolitada gastronoomiaeksperte, kellel on tööstusele vajalikud seadmed ja innovatsioon ning kes suudavad oma professionaalseid oskusi maailmaga sünkroniseerida. Töötoas on eesmärgiks jätta maailmale pärandi maitsed, koolitades professionaalseid kokkasid, kellel on gastronoomia valdkonnas vajalik kvalifikatsioon, jälgida akadeemilisi ja jooksvaid arenguid ning tõlgendada Türgi ja maailma kokakunsti interdistsiplinaarselt.