Põllumajandus- ja metsandusministeeriumi ning sidusrühmade institutsioonide tehtud töö tulemusena said Maraş Tarhana ja Edremit Bay Green Scratched Olives Euroopa Liidult (EL) geograafilise tähise registreerimise. Minister İbrahim Yumaklı ütles, et neil on väga hea meel, et Edremit Bay Green Scratched Olive on provintsi teine geograafiliselt tähistatud toode Edremiti oliiviõli järel ja Maraş tarhana pärast Çağlayancerit kreeka pähklit.
Maraş tarhana, Türgi 16. ja Kahramanmaraşi teine ELis registreeritud geograafilise tähisega toode, on tuntud oma kõrge toiteväärtuse poolest. 23. veebruaril 2012 Türgis geograafilise tähisena registreeritud Maraş tarhana on tuntud oma komponentide, tootmise ja erinevate tarbimisviiside poolest unikaalse tootena. Selle valmistamisel kasutatakse peamiste koostisosadena jogurtit ja purustatud nisu (nisu). Asjaolu, et jogurtit ei keedeta ning maitseainetena on lisatud ainult tüümiani ja mustköömneid (valikuline), erineb Maraş tarhana teistest tarhana tüüpidest. Lisaks lisab eripära asjaolu, et see on piirkonnas pilliroopulkadega kootud ja välja pandud näitustele, mida kutsutakse kuivama.
Kahramanmaraşis on tarhanal linnaelus oluline koht erineva kultuurielemendina. Naaberdaamid, kes tulevad kokku ehitusetapis ja tõusevad varahommikul, et levitada tarhanat spetsiaalsel näitusel „ciğ”, on eneseohverdamisel põhinevad kultuurilised omadused. Maraş tarhana on Kahramanmaraşile omane kohalik maitse.
TEINE HEA UUDIS EDREMITELE
Edremit Bay Green Scratched Olive, teine ELis registreeritud Edremit Bay toode, sai Türgi 17. tooteks, mis on saanud ELi geograafilise tähise. Piirkonnast pärit Edremit oliiviõli oli ELis varem registreeritud.
Edremit Bay Green Scratched Olive, üks piirkonna olulisi põllumajandustooteid, on toodetud oliivi perekonda (Olea europea) kuuluvatest Edremiti oliividest. Toode on vili, mis on saadud Edremiti lahe oliivisaludes 50–250 m kõrgusel ja umbes 5–6 protsendilise kaldega poogitud taimedest.
Edremit Bay rohelised oliivid, mis on kogutud 1. oktoobrist 30. novembrini, magustatakse looduslikus joogivees ning neid ei töödelda keemiliselt ega kuumtöödelda.
YUMAKLI: TÖÖTAME GEOGRAAFILISTE TÄHISTE ARVU SUURENDAMISE nimel
Põllumajandus- ja metsandusminister İbrahim Yumaklı ütles, et neil on väga hea meel, et Maraş tarhana ja Edremit Bay Green Scratch Olives said ELi geograafilise tähise.
Seega märkis Yumaklı, et nii Kahramanmaraş kui ka Edremit Bay said oma teisele tootele EList geograafilise tähise ja ütles: „Geograafilised tähised lisavad Kahramanmaraşi ja Edremiti lahe viljakatele maadele küllust. Meie tootjad teenivad oma tooteid kaitstes rohkem kasumit. Eelkõige tõstab Maraş tarhana registreerimine meie Kahramanmaraşi jaoks, mis on kogenud sajandi katastroofi, selle kauni linna moraali ja aitab kaasa selle arengule. "Palju õnne," ütles ta.
Minister Yumaklı rõhutas, et nad teevad koostööd sidusrühmade institutsioonidega geograafiliste tähiste arvu suurendamiseks ja tänas oma panuse andjaid.
MIS ON GEOGRAAFILINE MÄRK?
Geograafiline tähis; See on tähis, mis näitab toodet, mis on eristatava kvaliteedi, maine või muude omaduste poolest identifitseeritud piirkonna, piirkonna, piirkonna või päritoluriigiga. Türgis on registreeritud 1504 geograafilist tähist ja traditsioonilist tootenimetust. Neist 1315, ligikaudu 90 protsenti, on põllumajandus- ja toidukaubad. Need registreeringud kehtivad riigi piires.
Kõigis EL-i riikides kaitse tagamiseks on vaja Euroopa Ülemkogu määruse nr 2012/1151 Põllumajandustoodete ja toiduainete kvaliteedieelnõu raames pöörduda Euroopa Komisjoni poole.
4 ÜKSUST OOTEL
Kõik neli Türgi toodet ELi geograafilise tähise registreerimiseks on avaldatud EL ametlikus väljaandes ja eeldatavasti registreeritakse 4-kuulise vastulause esitamise perioodi lõpus. Need tooted on loetletud kui Ezine Cheese, Safranbolu Saffron, Araban Garlic ja Aydın Memecik Oliiviõli.
EL REGISTREERITUD TOOTED
17 toodet, mis said Euroopa Liidult geograafilise tähise registreerimise, on järgmised:
Antep Baklava / Gaziantep Baklava, Aydın Fig, Malatya aprikoos, Aydın Kastan, Milas oliiviõli, Bayramiç White, Taşköprü küüslauk, Giresuni lihav sarapuupähkel, Antakya Künefe, Suruç granaatõun, Çağlayancerit Walnut, Oliveil, Oliveil, Edremitas Oliveil, Gemlik Tomat , Maraş Tarhana, Edremit Bay rohelised kriimustatud oliivid.
TOOTED EL REGISTREERIMISEL
ELi geograafilise tähise registreerimise taotluse esitamise ootel olevate toodete arv on 41. Need tooted on järgmised:
Afyon Pastrami, Afyon Sucuġu, pistaatsiapähklid/pistaatsiapähklid, Kayseri ravioolid, İnegöl'i lihapallid, Tonya või, Bursa suhkrustatud kastanid, Amasya Flower Okra, Bursa must viigimarjad, Manisa Sultani seemneteta viinamarjad, Kilis oliiviõli, Meciirte Pasa Rice, İkirte Mesi Rice , Hüyüki maasikas, Isparta Rose Oil Silifke jogurt, Osmaniye maapähkel, Kayseri Pastrami, Adana naeris, Urla Sakızi artišokk, Blacksmith Jujube, Bingöl mesi, Rize Stream, Sinop kastani mesi, Kayseri vorst, Bursa virsik, oliirupi sarv, tõrv. Melli viigimarjad, Maraşi kondiitritooted, Hopa anšooviseleib, Gaziantep Menengiç kohv / Gaziantep Melengiç kohv, Kırkağaç melon / Kırkağaç melon, Milas Çekişke oliiv, Hatay Kaytaz kondiitritooted, Aydıur Flax Nut Peatton, Urfax Nutlfax x Maapähkel, Fethiye kivi Joon , Antep Lahmacun.