Ramadaani ajal tuleb esiplaanile toidulogistika

Täiendades, et toiduainete ja põllumajandussaaduste transportimine läbi külmaahela mängib protsessi õiges juhtimises kriitilist rolli, ütles Akça: „Juhul, kui külmahelaga juhitavas toiduaines kett katkeb, on ahela vorm. toiduaine rikneb ja muutub täiesti kasutuskõlbmatuks. See tähendab riigi majandusele tohutut raiskamist. «Türgi jäätmekäitluse sihtasutuse 2023. aasta jäätmeraporti kohaselt moodustavad 61 protsenti toidujäätmetest olmejäätmed, 26 protsenti teenindussektor ja 13 protsenti jaekaubandus,» ütles ta.

Rõhutades, et 2023. aasta jäätmearuande kohaselt raisatakse maailmas igal aastal 931 miljonit tonni toitu ja Türgis 18,1 miljonit tonni toitu, ütles Akca Logisticsi peadirektor Enes Akça, et seoses ramadaanikuuga teenindavad meie kliendid. jaekaubandus ja koduväline tarbimine toiduainetööstuses Ta tõi välja, et mobiilsus kajastub sektoris ka logistika poolel. "Me tagame toidu säilimise õigetes tingimustes ja nõutavatel standarditel kuni tarbijani jõudmiseni," ütles Akça ja lisas: "On väga oluline transportida toiduaineid ja põllumajandustooteid läbi külmaahela ning juhtida seda protsessi õigesti. ."