Tervislik toitumine on tõepoolest seotud väiksema dementsuse riskiga ja sellel võib olla positiivne mõju kognitiivsele tervisele. Uuringud on näidanud, et teatud toitumisharjumused on seotud dementsuse tekkeriski vähenemisega, isegi kui inimesed hakkavad hilisemas elus tervislikumat toitumist järgima. Uuringud näitavad, et inimestel, kes järgivad mõlemat dieeti kõige rohkem, on väiksem dementsuse risk võrreldes nendega, kes seda ei tee. Näiteks sel aastal ajakirjas BMC Medicine avaldatud üheksa-aastane uuring, milles osales enam kui 60.000 23 meest ja naist, näitas, et Vahemere dieeti söönud inimestel oli dementsuse risk XNUMX protsenti väiksem.
Puuviljad ja köögiviljad: Puu- ja juurviljade rikas toit sisaldab olulisi vitamiine, mineraale ja antioksüdante, mis toetavad aju tervist.
Maasikas: Kõik puuviljad sisaldavad flavonoide, mis on võimsad antioksüdantsed ühendid. Ajakirjas Neurology avaldatud 2021. aasta ulatuslik uuring näitas, et kõige suurema flavonoidide tarbimisega inimesed teatasid kognitiivse funktsiooni langusest 19 protsenti vähem kui need, kes sõid vähem flavonoidirikkaid toite. Eelkõige kaitsevad maasikad ajurakke kahjuliku oksüdatiivse stressi eest ja aitavad tugevdada mälu. (Samuti on tees ja tumedas šokolaadis flavonoide.)
Tervislikud õlid: Mono- ja polüküllastumata rasvad, mida leidub toiduainetes nagu avokaadod, oliivid, pähklid, seemned ja oliiviõli, kaitsevad südamehaiguste ja insuldi eest, mis on Alzheimeri tõve riskifaktorid. Omega-3 rasvhapped, polüküllastumata rasvhapped, mida leidub kreeka pähklites, chias ja linaseemnetes ning mereandides, võivad aeglustada aju vananemist.
Muna: Munakollases on palju koliini, mis on mälu ja muude ajufunktsioonide jaoks oluline toitaine. Ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition avaldatud 500. aasta uuringus, milles osales ligi 2019 meest, seostati iga 50 milligrammi fosfatidüülkoliini tüüpi koliini tarbimist päevas dementsuse riski vähenemisega 10 protsenti. Peamine fosfatidüülkoliini allikas meeste toidus on munad. Suur muna sisaldab 168 mg koliini, millest umbes 70 protsenti on fosfatidüülkoliini.
Uba: Kaunviljad on rikkad kiudainete poolest. Ühe (keedetud) tassi kohta on läätsedel 16 grammi, kikerhernestel umbes 13 grammi ja pinto ubadel 11 grammi. (Päevane väärtus on 28 grammi.) Ajakirjas American Journal of Medicine 2022. aastal vanemaealiste seas läbi viidud uuring näitas, et kiudainete tarbimise suurenemisega tõusid ka ajufunktsiooni testid, mis mõõtsid infotöötlust, tähelepanu ja mälu. (Puuviljad, köögiviljad ja täisteratooted on teised head kiudainete allikad.) Piisav kiudainete tarbimine aitab säilitada ka tervislikku kehakaalu, tasakaalustab veresuhkru taset ja parandab südame tervist, mis kõik on seotud kognitiivse tervisega.
Väärib märkimist, et tervislik toitumine on vaid üks komponent terviklikust lähenemisviisist dementsuse riski vähendamisele. Kognitiivse tervise säilitamisel mängivad olulist rolli ka muud tegurid, nagu füüsiline aktiivsus, vaimne stimulatsioon ja sotsiaalne osalus.
Kunagi pole hilja alustada tervislikumat toitumist ja teha positiivseid elustiilimuutusi, et toetada aju tervist. Isegi hilisemas elus võivad need muutused avaldada kasulikku mõju kognitiivsele funktsioonile ja potentsiaalselt vähendada dementsuse tekkeriski.
