Sisehaiguste spetsialist dr Burak Can andis sellel teemal olulist teavet.Jood on eluks hädavajalik element. Kilpnäärmehormoon on meie ellujäämiseks hädavajalik hormoon ja seda toodetakse joodist. Joodi võib võtta suu kaudu ainult joodi sisaldava või joodilisandiga toidu kaudu. Peaaegu kogu (>90%) toiduga saadav jood imendub maost ja kaksteistsõrmiksoolest kiiresti.
Ligikaudu 30% maailma elanikkonnast elab joodivaestes piirkondades. Kui nendes piirkondades elavad inimesed ei saa joodilisandeid, tekivad joodipuudusest tingitud häired. Joodipuuduse korral võivad lapsel tekkida viljatus, raseduse katkemine ja kaasasündinud kõrvalekalded. Lisaks on patsientidel, kellel tekib joodipuudusest tingitud hüpotüreoidism, hüpotüreoidismiga seotud kaebused: nõrkus, naha kuivus, juuste väljalangemine, naha paksenemine, kõhukinnisus, külmatalumatus, menstruaaltsükli häired, juuste ja küünte katkemine, kaalutõus, tursed. kilpnäärme alatalitlus, unustamine, keskendumisraskused, depressioon, meeleolu kõikumine.
Kilpnäärmehormoonid on väga olulised beebi aju arenguks emakas. Madalat IQ-d täheldatakse mõõduka joodipuudusega emade lastel. Raske joodipuudusega emade lastel võib tekkida kretinismi-nimeline seisund, millega kaasneb vaimne alaareng ja täiendavad häired. Kõige olulisem ennetatava vaimse alaarengu põhjus maailmas on joodipuudus.
Kuidas joodipuudust tuvastatakse?
Joodipuudust tuleks uurida ühiskonnas, mitte üksikisikus. Uriini joodisisalduse mõõtmine suurel elanikkonnal on kõige sobivam meetod. Kogukonna sõeluuringutel (mis hõlmab vähemalt 500 inimest) võib piisata ühest juhuslikult võetud uriini joodiproovist.
Üksiku inimese joodisisalduse määramiseks on vaja rohkem kui ühte uriini joodiproovi (eri päevadel 12 või rohkem).
Joodipuudust peetakse silmas, kui joodi kogus uriinis on rasedatel <150 mikrogrammi/l ja mitterasedatel <100 mikrogrammi/l. Raseduse ajal tekkivate muutuste tõttu suureneb joodivajadus.
Kuidas on võimalik ühiskonnas joodipuudust kõrvaldada?
Kõige tõhusam meetod, mida praegu maailmas soovitatakse joodi ennetamiseks, on lauasoola jodeerimine. Meie riigis käivitas tervishoiuministeerium koostöös UNICEFiga 1994. aastal "Joodipuudushaiguste ennetamise ja soola jodeerimise programmi". Lauasoola kohustusliku jodeerimisega on probleem linnakeskustes oluliselt lahendatud, kuid arvatakse, et probleem püsib, eriti maapiirkondades.
Millised toidud on joodirikkad?
Juust, lehmapiim, munakollane, tuunikala, tursk, krevetid, ploomid.
Jodeeritud sool: 2 grammi jodeeritud soola kasutamine päevas katab teie igapäevase vajaduse. Hoolitseda tuleks soola hoidmisel jahedas, mitteniiskes keskkonnas, pimedas, suletud klaasanumas, mis on kaitstud valguse, päikese ja õhu eest ning lisada see pärast toiduvalmistamist.
Jogurt: Üks tass tavalist jogurtit annab rohkem kui poole päevasest soovitatavast kogusest.
Merevetikad (mereoad): Merevetikad on üks parimaid looduslikke joodiallikaid. Selle sisaldus võib aga olenevalt selle tüübist, kasvupiirkonnast ja valmistamisest oluliselt erineda.
Kas jood on ravim kõige vastu? Kas seda tuleks võtta suurtes kogustes?
Viimasel ajal on sotsiaalmeedias hakatud levitama propagandat suurte joodiannuste kasutamise kohta. Väidetavalt on jood hea peaaegu kõikide haiguste puhul. Joodipuuduse üle otsustatakse ainult ühe korra uriini jooditaset kontrollides ning Lugoli lahust soovitatakse juua iga päev. Paracelsus, keda peetakse üheks kaasaegse meditsiini ja moodsa farmakoloogia rajajaks, ütles: „Iga aine on mürk. Ei ole ainet, mis poleks mürgine; See on annus, mis eraldab mürgi ravimist. Me ei tohi unustada tema sõnu. Nii nagu joodipuudus põhjustab mõningaid häireid, põhjustab ka joodi liig mõningaid häireid. Liigne jood häirib kilpnäärme tööd. Liigne kokkupuude joodiga suurendab autoimmuunseid kilpnäärmehaigusi, nagu Hashimoto türeoidiit. Sellistes piirkondades nagu Istanbul, kus keskmine joodi kogus uriinis läheneb 200 µg/L (üle 100 on normaalne), tuleks tähelepanu pöörata toidu rikastamisel kasutatavale joodile ja mitte teha tarbetuid joodilisandeid.
Dr. Burak Can ütles: "Joodipuudus on ülemaailmne probleem ja seda järgivad rahvusvahelised organisatsioonid, nagu Maailma Terviseorganisatsioon, ICCIDD ja IGN. Meie tervishoiuministeerium tegeleb selle rahvatervise probleemiga. Meie riigis rakendatakse ka kogu maailmas aktsepteeritud jodeeritud soola kasutamist. Meie riigis pärast jodeeritud soola kasutamist tehtud uuringutes suurenes joodi hulk uriinis. Kuigi linnakeskustes on joodipuudus oluliselt vähenenud, jätkub joodipuudus maapiirkondades. Me peaksime joodi võtma nii palju kui vaja; "Ei rohkem ega vähem..." ütles ta.