Sel aastal toimub İzmiris maailma suurim gastronoomiamess Terra Madre koos 91. İzmiri rahvusvahelise messiga. “Terra Madre Anadolu İzmir” toob Anatoolia külluse maailma. Izmiri pealinna linnapea Tunç Soyer, “Et elu oleks püsiv, saame kokku Izmiri polüfoonilise, mitmevärvilise ja mitme hingetõmbega külluselauas. Kutsume kõiki, kellel on sõna öelda, käsi ulatada ja vaktsiini jagada, Terra Madre Anadolu rühma.
Alates 1986. aastast Itaalias Torinos peetav Terra Madre, mis hõlmab 160 riiki, et toetada Slow Foodi eestvedamisel väiketootjaid, kutsub seekord maailma İzmirist. Iga kahe aasta tagant Itaalias toimuv maailma suurim gastronoomiamess, Izmiri suurlinna linnapea Tunç SoyerKooskõlas İzmiris tervisliku, hea, õiglase ja puhta toiduni jõudmiseks ellu viidud visiooniga “Teine põllumajandus on võimalik” toimub see esmakordselt Türgis 2.-11. septembril Terra Madre Anadolu nime all.
Ootame kõiki Anatoolia imecesse
Izmiri linnapea linnavalitsus Tunç SoyerNimetades, et selle messi korraldamise peamine põhjus on tagada, et igal kodanikul oleks juurdepääs piisavale ja tervislikule toidule, ütles ta: "Terra Madre Anadolu on meie kõige olulisem kohtumine, kus väljend "teine põllumajandus on võimalik" muutub lihast ja luust. Väidetavalt ei ole Terra Madre Anadolu ainult maitsemess, see on kollektiivne mõtteliikumine, mis kirjeldab püsivaid lahendusi kliimakriisile, energiaprobleemile, vaesusele, põuale, toidusuveräänsusele, bioloogilise mitmekesisuse kadumisele ja sõdadele. Tunç Soyer, “Nagu oma Terra Madre manifestis väitsime, kohtume Izmiri polüfoonilise, mitmevärvilise ja mitmehingelise külluselauas 2022. aasta septembris, et muuta elu püsivaks. Kutsume kõiki, kellel on sõna öelda, käsi ulatada ja vaktsiini jagada, Terra Madre Anadolu rühma.
Väiketootja avab end maailmale
Terra Madre Anadolu İzmir pakub väga olulisi võimalusi mitte ainult İzmirile, vaid ka kogu Türgile. İzmiri tulevad Slow Food ühendused, Cittaslow esindajad ja Terra Madre Anadolu Euroopast Ameerikani, Aasia Vaikse ookeani piirkonnast Balkanini, Kesk-Aasiast Aafrikani. Foçast Arapgirini, Ahlatist Köyceğizini saavad külastajad tutvuda Türgi aeglaste linnadega, maitsta väiketootjate ja ühistute toodangut, luua ärikontakte ja tutvustada maailmas meie põllumajandusmajandust. Kui Terra Madre võõrustab tuhandeid kohalikke ja välismaiseid osalejaid, siis nende Anatoolia erinevatest piirkondadest pärit põllumehed, karjased, kalurid ja ühistud kohtuvad İzmiris ning saavad võimaluse pakkuda oma tooteid otse maailmaturule ja hakata eksportööriks. Sündmused; Kuigi İzmiri põllumajanduspoliitikas esile tõstetud kariloomad, oliivid ja oliiviõli, terad ja kaunviljad, viinamarjad ja kuivatatud puuviljad on kavandatud terra Madre Anadolu İzmiriga rannakalanduse paremaks edendamiseks ja selgitamiseks, paljastab see narratiiv ka tugev turismipotentsiaal.
See on inspiratsiooniks kõigile
Izmiri pealinna linnapea, et tagada kodanike juurdepääs piisavale ja tervislikule toidule ning luua põllumajanduspoliitika, mis võib inspireerida kogu maailma. Tunç SoyerLinnas ellu viidud poliitika visiooniga "Teine põllumajandus on võimalik" levib Terra Madre Anadolu İzmiriga maailma. Ainus valem elu põlistamiseks maa peal, mis näitab suhte aritmeetikat, mida peaksime looma teiste looduses olevate olenditega ja üksteisega, on fraas "Hundile, linnule, puule ..." sözcüametnik; Terra Madre Anadolu İzmir on inspiratsiooniallikaks kõigile, kes usuvad, et teine maailm on võimalik.
See võtab 10 päeva
Terra Madre Anadolu İzmir toimub 2.-11 spetsiaalsel alal, mis luuakse Kültürpark Lausanne Gate'i sissepääsust. Terra Madre Anadolu İzmiris, kus osaleb 2022 osalejat 45 riigist, aga ka ühistud, tootjate ühendused, väiketootjad, põllumehed, karjased ja kalurid, toimuvad 200-le erinevad üritused, intervjuud, töötoad, töötoad ja kulinaariaetendused. päevadel. Eksperdid arutavad alternatiivseid viise tervisliku, hea, õiglase ja puhta toidu saavutamiseks. Kui tootjatel on võimalus tulla kokku ja rääkida oma probleemidest, siis tarbijatel on võimalus avastada toodete taga põllumeest, kalurit ja tootjat. Kuigi muutuvaid toidusüsteeme käsitletakse terviklikult, kohtuvad maailma maitsed İzmiri ja İzmiri maitsetega.
Terra Madre Anadolu Izmiri sündmused
Terra Madre Anadolu asub Izmiris; Toimub kümneid informatiivseid, õpetlikke ja teadlikkust tõstvaid üritusi. Sündmustele; Kohale tulevad teadlased, erialakodade ja valitsusväliste organisatsioonide esindajad, kirjanikud, kunstnikud, maailmakuulsad kokad, sealhulgas Michelini tärniga pärjatud kokad ning inimesed paljudest erinevatest erialagruppidest. Üritusest osavõtjate hulgas oli Izmiri pealinna linnapea Tunç Soyer, İzmiri küla-Koopi liidu president Neptün Soyer ja avalikkusele tuntud nimed, nagu Buket Uzuner, Okan Bayülgen, Sahrap Soysal, Ayhan Sicimoğlu ja Cem Seymen.
Izmiri inimesed tulevad kokku Izmiri Sofrasis
Pühapäeval, 4. septembril 2022 kell 19.30 Izmiri linnapea Tunç Soyerİzmiri küla-Koopi liidu president Neptün Soyer, Okan Bayülgen, Sahrap Soysal ja Danilo Zanna kohtuvad İzmiri elanikega Kitchen Show laval toimuval üritusel "İzmir Table". Kitchen Show Stage võõrustab ka maailmakuulsat Michelini tärniga pärjatud kokka Cristina Bowermani Itaalia konsulaadi istungil ning üritust Aegean Foods koos Ayhan Sicimoğlu ja Ahmet Güzelyağdökeniga.
Puitlaval; “Ränne ja toit”, “Nisu teekond leivani Adanas”, “Aeglane kalalõvikala”, “Traditsioonilised Türgi toidud: Vahemeremaade toitude sarnasused ja erinevused”, “Oliivide universaalne teekond”, “Väiketootjad ja Toimuvad Pereettevõtted“, „Rohujahu taldrik“, „Pakendatud toodete mikroplastiprobleem (kliimakriis)“.
İzmiri kunstiaia vestlusalal "Ära jäta maha, ärge tulge üle (toiduraiskamine ja nulljäätmetega)", "Hunt, lind, puit", "Aiapada", "Söö viinamarju, küsi oma viinamarjaistandust", "Las tulla küllusega", "Las tulla oma õnnistustega", "Inimkonna kaitse", "Inimkonna proovilepanek nälja ja januga", "Põllumajanduses kasutatavad mürgid ja alternatiivsed rakendused", "Põllumajandusosakondade juhatajad ja Omavalitsused Free Tribune”, “Slow Food Movement Panel” ja “Çömlekçi Ahmet Usta and Hamdi Akatay Rhythm Performance”.
Köögishow Laval; "Izmiri laud", "Egeuse toidud", "Slow Fish Lion Fish", "Slow Food Karaburun Ox Meatballs", "Itaalia konsulaadi istung", "Antiiktoidu töötuba", PASTADi töötuba, "Egeuse kohalikud maitsed" ja Izmiri kokaühingu kokad Toimuvad töötoad.
Külateatri etendused Mera İzmiri laval, TED College'i loodusvarjude loomise töötuba, Mine Pakkaner ja American College'i laste kompostitöökoda, Young Izmiri pantomiim, Meritähe sotsiaalabiühingu rohurahva töötuba, teise kooli võimaliku ühistu metsakooli töötuba, prof. Dr. Koos Derya Önderiga toimuvad Betül Kılınçlı, aeglase toidu teadlikkuse tõstmise koolitus algkoolilastele, purgikuu üritused, immigrantide naiste solidaarsuse assotsiatsiooni töötuba ja võtmenaisteatri etendus. Lasteköögi töötubade alal toimuvad “Tulevikukokkade” tegevused ja “Laste töötuba Adana Slow Foodiga”.
Gastronoomia- ja loodusteemalised filmid kinos Cinema Here
Meelelahutust, kunsti ja rõõmu tuleb sel aastal Kültürparki küllaga. Kinomaailma asendamatu osa "Cinema Here" toimub 3.-11. septembrini İzmiri kunstikeskuses koos filmidega "Gastronoomia ja loodusteemaline" paralleelselt Terra Madre Anadolu İzmiriga. Filmid Honey Country, Me röövisime kitsed, Kangekaelne, Printsess Mononoke, Ulamışi külateatri dokumentaalfilm, Külgsuunas, Moana, Peotäis unenägusid, Mulla sool, Koore purustamine, Loraks ja Minari, mis on väärtuslikud näited kinokunstist. , kohtub kunstisõpradega. Terra Madre Anatoolia Maitsejahi üritus viib oma osalejad ka maitserännakule motoga "On aeg seda maitset hea, puhta, õiglase toidu nimel kõik koos taotleda" ning võimaldab Slow Food liikumist lähedalt tundma õppida.
Näitused kohtuvad külastajatega
Lisaks Re – Waste Exhibition koostöös Rootsi konsulaadiga & Take Care of Your Garbage Foundation, Terra Madre – Meie tõelise toidu tulevikunäitus koostöös Göztepe Rotary klubi ja IFODiga, tigunäituse järgne koostöös Fırat Karapınariga – Kasım Demir , Beyza Durhan, Nadide Acar Tarunäitus koos Karacaga, Kurda Kuşa Aşa ja silmade näitus koos Lalehan Uysaliga, puuviljaplaatide näitus, näitus "Vesi maa ja taeva vahel" koos Ayfer Güleçiga, mullakunsti näitus koos Potteri ja Ustatiga Slowfood Trakya Hardaliye näitus võõrustab külastajaid.
Lisaks neile toimuvad rannapüügitegevused, linnaaiaõhtud Kadifekale ja Darağaçis, Yeşilova mäe ja Klazomenai ringreis ning Köstemi oliiviõlimuuseumi ringreis, muusikakontserdid, kontserdid, plastilise kunsti etendused.
Ole esimene, kes kommenteerib